Cazuela de salchicha y huevo baja en carbohidratos.
Comienza bien tu día con esta irresistible cazuela baja en carbohidratos de salchicha y huevo, ¡un plato perfecto para el desayuno o el brunch! Repleto de huevos ricos en proteínas, salchicha de desayuno sabrosa y una mezcla de verduras frescas como espinacas, pimientos rojos y cebollas verdes, esta cazuela es a la vez nutritiva y sabrosa. Un toque de crema espesa agrega una textura deliciosa, mientras que la capa aterciopelada de queso cheddar lo lleva al siguiente nivel. Horneado a la perfección dorada en solo 40 minutos, esta comida fácil de preparar es ideal para alimentar a un grupo o planificar comidas para la semana. Con su perfil bajo en carbohidratos y libre de gluten, esta receta es perfecta para dietas keto y para aquellos que buscan un comienzo más saludable y contundente en el día. ¡Sírvelo caliente con un lado de aguacate o una ensalada crujiente para una comida completa y satisfactoria!
TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound salchicha para desayuno
- 10 none huevos grandes
- 0.5 cup nata para montar
- 1 cup queso cheddar rallado
- 1 medium pimiento morrón, cortado en cubitos
- 2 cup espinacas, picadas
- 4 stalks cebolla verde en rodajas
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva.
Agrega la salchicha de desayuno a la sartén, desmenuzándola con una espátula, y cocina hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 6-8 minutos. Retira del fuego y escurre cualquier exceso de grasa.
En un tazón grande, rompe los huevos y añade la crema espesa, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que estén bien combinados.
Incorpora la salchicha cocida, pimiento morrón, espinacas, cebollas verdes y 3/4 taza de queso cheddar rallado. Mezcla bien.
Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray de cocina o cubre ligeramente con aceite de oliva adicional.
Vierte la mezcla de huevo en el recipiente para horno preparado, distribuyéndola uniformemente.
Espolvorea la restante 1/4 taza de queso cheddar por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la cazuela esté firme y la parte superior esté dorada.
Saca del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de cortarlo en rebanadas.
¡Sirve caliente y disfruta como un desayuno o brunch abundante!
Nutrition Facts
Calories |
434 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.9 g | 47% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 75% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 1006 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 4.7 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 19.8 g | 40% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 339 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
