Cazuela de Pollo y Brócoli Keto
Disfruta del máximo placer culinario con esta Casserole de Pollo y Brócoli Keto, una irresistible mezcla de pollo tierno, brócoli repleto de nutrientes y una decadente salsa de queso casera y cremosa. Perfecta para quienes siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos, este plato combina queso crema derretido, nata, cheddar fuerte y parmesano para lograr una textura rica y aterciopelada que une todos los ingredientes. Aderezada a la perfección con ajo, pimentón y un toque de pimienta, cada bocado explota en sabor. Rápida de preparar y horneada hasta lograr una perfección dorada, esta casserole brinda una satisfacción abundante con solo 6 porciones simples. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o sirviendo la cena, este favorito keto es un éxito seguro que no querrás perderte.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Pechuga de pollo deshuesada y sin piel.
- 4 cups Ramos de brócoli
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 cloves Ajo picado
- 8 ounces Queso crema
- 1 cup Nata para montar
- 2 cups Queso Cheddar rallado
- 0.5 cups Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto y cocina los trozos de pollo hasta que estén cocidos por completo, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade mantequilla y ajo picado, sofreír durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Agrega queso crema y crema espesa a la sartén. Revuelve continuamente hasta que el queso crema se derrita y la mezcla quede suave.
Añade queso cheddar y queso parmesano rallado a la mezcla de crema, revolviendo hasta que los quesos se derritan por completo y la salsa esté cremosa.
Sazona la salsa de queso con sal, pimienta negra y pimentón. Ajusta la sazón al gusto.
En un bol grande, combina el pollo cocido, los floretes de brócoli y la salsa de queso. Mezcla hasta que el brócoli y el pollo estén uniformemente cubiertos con la salsa.
Vierte la mezcla en un plato para hornear de 9x13 pulgadas y extiéndela de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la cazuela esté burbujeante y el queso de arriba esté dorado.
Saca del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta tu cremosa y deliciosa cazuela de pollo y brócoli keto!
Nutrition Facts
Calories |
723 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.5 g | 69% | |
| Saturated Fat | 29.2 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 235 mg | 78% | |
| Sodium | 942 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 6.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 51.9 g | 104% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 422 mg | 32% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 379 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
