Cazuela de Pollo y Brócoli con Queso Bajo en Grasa
Déjate llevar por la comodidad sin remordimientos con este Pastel de Pollo y Brócoli Bajo en Grasas, un plato sustancioso perfecto para cenas de entre semana ajetreadas o gratificantes reuniones familiares. Repleto de pechuga de pollo magra y rica en proteínas, coloridas floretes de brócoli, y saludables penne de trigo integral, este pastel ofrece un giro saludable a un favorito clásico. La textura cremosa proviene de una exquisita mezcla de yogur griego sin grasa y caldo de pollo bajo en sodio, mientras que el cheddar bajo en grasas y una pizca de queso parmesano brindan toda la deliciosa que ansías, pero sin las calorías pesadas. Horneado a la perfección, este sabroso plato está sazonado con ajo y cebolla en polvo para realzar su perfil sabroso. Rápido de preparar y listo en menos de una hora, este plato rico en proteínas es una delicia que debes probar si buscas comidas reconfortantes saludables, deliciosas y aptas para tu familia.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 4 cups Ramos de brócoli
- 1 cup Queso cheddar bajo en grasa
- 1 cup Yogur griego desnatado
- 8 ounces Pasta de trigo integral tipo penne
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
Cocine la pasta de trigo integral penne según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra y reserve.
Mientras la pasta se está cocinando, calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Agrega los trozos de pechuga de pollo, sazona con sal y pimienta negra, y cocina hasta que estén dorados y no estén rosados por dentro, aproximadamente 6-8 minutos. Retira del sartén y reserva.
En la misma sartén, añade los ramilletes de brócoli y un chorrito de agua. Saltea hasta que estén verdes brillantes y tiernos, alrededor de 4-5 minutos. Retira del fuego.
En un tazón grande, combina la pasta cocida, el pollo, el brócoli, el queso cheddar bajo en grasa, el yogur griego sin grasa, el caldo de pollo bajo en sodio, el polvo de cebolla, el polvo de ajo y la pimienta negra. Mezcla hasta que todo esté bien combinado y esté uniformemente cubierto con la salsa.
Transfiere la mezcla a un recipiente para hornear de 9x13 pulgadas y extiende de manera uniforme.
Espolvorea el queso parmesano rallado de manera uniforme sobre la parte superior de la cazuela.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y el queso esté burbujeante.
Saca del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta tu cazuela de pollo y brócoli con queso bajo en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
2243 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.0 g | 63% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 462 mg | 154% | |
| Sodium | 2839 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 198.8 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 25.8 g | 92% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 248.4 g | 497% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1664 mg | 128% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 2700 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
