Cazuela de pollo y brócoli con queso
¡La reconfortante combinación de delicioso sabor y nutrición abundante se encuentran en esta irresistible y sabrosa cacerola de pollo y brócoli con queso! Llena de tierno pollo, brócoli al vapor, arroz blanco esponjoso, y una rica y cremosa salsa de champiñones, esta receta es la forma perfecta de disfrutar de una comida equilibrada pero indulgente. Cubierta con una capa dorada de queso cheddar y parmesano derretido, cada bocado rebosa de bondad quesosa que hará que tu familia quiera repetir. Con solo 20 minutos de preparación y pasos sencillos, este plato es ideal para las noches ocupadas entre semana o reuniones informales. Descubre cómo este clásico horneado transforma ingredientes simples en una cacerola que encanta a todos, cargada de sabor y confort. Palabras clave: cacerola de pollo con queso, cacerola de brócoli, receta de cena familiar, cacerola de pollo fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 4 cups ramilletes de brócoli
- 2 cups Queso cheddar rallado
- 1 can Sopa de crema de champiñones
- 1 cup leche
- 1.5 cups arroz blanco, crudo
- 3 cups agua
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
En una cacerola mediana, llevar 3 tazas de agua a hervir. Agregar el arroz y una pizca de sal. Bajar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 18 minutos o hasta que el arroz esté cocido. Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
Mientras tanto, calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta, luego añádelas a la sartén. Cocina durante 5-6 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira del fuego, deja que se enfríen ligeramente y luego córtalas en trozos pequeños.
Cocine al vapor los floretes de brócoli durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que estén tiernos pero todavía crujientes. Reserve.
En un tazón grande, combina la sopa de champiñones, la leche, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la mantequilla derretida. Revuelve hasta que quede suave.
Agrega arroz cocido, pollo y brócoli a la mezcla de sopa. Mezcla bien para asegurar que todo esté cubierto de manera uniforme.
Incorpora 1.5 tazas de queso cheddar rallado, reservando 0.5 tazas para espolvorear encima.
Engrasa un recipiente de hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla o spray de cocina. Vierte la mezcla en el recipiente, distribuyéndola de manera uniforme.
Cubre la cazuela con el resto del queso cheddar y el queso parmesano rallado.
Cubre el cazo con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Retira el papel de aluminio y hornea durante un adicional de 10-15 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Deje enfriar la cazuela durante unos minutos antes de servir.
¡Disfruta tu cazuela de pollo y brócoli con queso!
Nutrition Facts
Calories |
573 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.8 g | 33% | |
| Saturated Fat | 13.9 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 112 mg | 37% | |
| Sodium | 911 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 48.6 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 38.0 g | 76% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 475 mg | 37% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 337 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
