Cazuela de Pollo y Brócoli Bajo en Carbohidratos
Déjate seducir por la máxima transformación de la comida reconfortante con este Pastel de Pollo y Brócoli Bajo en Carbohidratos, un plato saludable y satisfactorio perfecto tanto para dietas keto como para cenas entre semana. ¡Repleto de tiernos trozos de pechuga de pollo en bocado, vibrantes ramilletes de brócoli y una salsa deliciosa y cremosa hecha a base de queso crema y nata, este pastel es rico en sabor y bajo en carbohidratos! Cubierto con una capa lujosa de quesos cheddar y parmesano derretidos, se hornea a la perfección dorado y burbujeante en tan solo 30 minutos. La adición de ajo y cebolla en polvo aporta una sutil profundidad de sabor, mientras que la preparación sencilla garantiza un plato abundante y lleno de nutrientes en menos de una hora. ¡Ya sea para preparación de comidas o para alimentar a una familia hambrienta, este pastel cetogénico será un éxito garantizado!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 cups Ramos de brócoli
- 8 ounces Queso crema
- 1 cup Nata montada
- 1.5 cups Queso Cheddar rallado
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y engrasa un molde para horno de 9x13 pulgadas.
En una olla grande con agua hirviendo, cocine los ramilletes de brócoli durante 2-3 minutos hasta que estén de color verde brillante y tiernos. Escurra y reserve.
Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta por ambos lados. En una sartén grande a fuego medio-alto, sella los filetes de pollo durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira de la sartén y deja enfriar ligeramente. Una vez frío, córtalo en trozos pequeños para morder.
En una cacerola mediana a fuego lento, combina el queso crema, la crema espesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y una pizca de sal y pimienta. Remueve continuamente hasta que el queso crema esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
Incorpora suavemente el pollo y el brócoli cocidos hasta que todo esté uniformemente cubierto con la salsa.
Vierte la mezcla en el recipiente para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Espolvorear queso cheddar rallado y queso parmesano rallado uniformemente sobre la parte superior de la cazuela.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu deliciosa cazuela de pollo y brócoli baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
3073 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 236.6 g | 303% | |
| Saturated Fat | 141.3 g | 706% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 985 mg | 328% | |
| Sodium | 4072 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 35.8 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 190.3 g | 381% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2043 mg | 157% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1426 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
