Cazuela de pan tostado francés paleo.
Transforma tu rutina de desayuno con esta deliciosa Paleo French Toast Casserole: ¡una irresistible versión libre de granos del clásico platillo reconfortante! Hecho con pan de harina de almendras, cremosa leche de almendra sin azúcar y un toque de auténtico jarabe de arce puro, es el equilibrio perfecto entre indulgencia e ingredientes saludables. Infundido con cálida vainilla, canela y nuez moscada, esta cazuela desprende sabores acogedores en cada bocado. Cubierto con crujientes nueces pecanas y opcionalmente adornado con jugosas y frescas bayas, es una impresionante pieza central para el brunch de fin de semana o celebraciones especiales. Listo en menos de una hora, esta receta libre de gluten y lácteos seguramente encantará tanto a entusiastas del Paleo como a amantes del sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Pan de almendra (rebanado y cortado en cubos)
- 6 large huevos
- 1 cup leche de almendras sin endulzar
- 0.25 cup jarabe de arce puro
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 teaspoons canela molida
- 0.5 teaspoon nuez moscada rallada
- 0.25 teaspoon sal marina
- 1 tablespoon aceite de coco (para engrasar)
- 0.5 cup nueces pecanas picadas
- 1 cup bayas frescas (como cobertura, opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un plato refractario de tamaño mediano con aceite de coco.
En un tazón grande, bate los huevos, la leche de almendra, el jarabe de arce, el extracto de vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal marina hasta que estén bien combinados.
Agrega los cubos de pan de harina de almendra en la mezcla de huevo, revolviendo para cubrir completamente los pedazos de pan.
Deje remojar el pan durante aproximadamente 10 minutos para asegurarse de que absorba la mayor cantidad posible de la mezcla de huevo.
Vierte la mezcla de pan y huevo en el recipiente para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Espolvorear las nueces picadas de manera uniforme sobre la parte superior del casserole.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el casserole esté firme.
Saca del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
Opcionalmente, cubre con bayas frescas antes de servir para agregar sabor y color.
Nutrition Facts
Calories |
3801 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 287.2 g | 368% | |
| Saturated Fat | 41.7 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 3663 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 189.5 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 67.2 g | 240% | |
| Total Sugars | 80.3 g | ||
| Protein | 129.6 g | 259% | |
| Vitamin D | 8.3 mcg | 42% | |
| Calcium | 1596 mg | 123% | |
| Iron | 21.2 mg | 118% | |
| Potassium | 2921 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
