Cazuela de Jamón con Queso Keto
Disfruta de los reconfortantes sabores de esta Cazuela Keto de Jamón y Queso, una opción rápida y fácil para la cena baja en carbohidratos que está llena de proteínas y delicioso queso. Elaborada con tiernos floretes de brócoli, cubos sabrosos de jamón cocido y una rica mezcla de cheddar, queso crema y crema espesa, este plato combina ingredientes clásicos de una manera keto-amigable. La salsa cremosa, infundida con ajo y cebolla en polvo, aporta un toque de sabor, mientras que el parmesano y el cheddar crean una capa superior dorada y burbujeante. Perfectamente horneada en menos de una hora, esta cazuela sirve como un contundente plato principal para cenas familiares o preparación de comidas. ¡Sin gluten, baja en carbohidratos y llena de sabor, es la combinación perfecta de confort y cocina consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups jamón cocido en cubos
- 2 cups ramilletes de brócoli
- 1.5 cups Queso cheddar rallado
- 4 ounces queso crema
- 0.5 cup nata montada
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 3 large huevos
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Llevar a ebullición una olla con agua. Agregar los brócolis y escaldar durante 3-4 minutos hasta que estén de un verde brillante y ligeramente tiernos. Escurrir bien y reservar.
En un tazón grande, combina el jamón cocido cortado en cubos, el brócoli blanqueado y 1 taza de queso cheddar rallado. Mezcla bien y extiende de manera uniforme en un molde para hornear de 9x13 pulgadas previamente engrasado.
En una cacerola mediana a fuego bajo, combina el queso crema y la crema espesa. Remueve continuamente hasta que el queso crema esté completamente derretido y la mezcla quede suave.
Retira la cacerola del fuego y deja que se enfríe un poco. Luego, bate los huevos, uno por uno, hasta que estén completamente incorporados.
Agrega a la mezcla de crema el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra, y mezcla todo junto con un batidor.
Vierte la mezcla cremosa de manera uniforme sobre el jamón y el brócoli en el recipiente para hornear.
Espolvorear uniformemente encima de la cazuela el resto de 0.5 taza de queso cheddar rallado y queso parmesano rallado.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la cazuela esté burbujeante y la parte superior esté dorada.
Deje enfriar la cazuela durante 5-10 minutos antes de servir para que se asiente. ¡Disfrute de su deliciosa cazuela de jamón y queso baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2507 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 179.7 g | 230% | |
| Saturated Fat | 101.3 g | 506% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 1230 mg | 410% | |
| Sodium | 8942 mg | 389% | |
| Total Carbohydrate | 33.5 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 182.6 g | 365% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 1755 mg | 135% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 1593 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
