Cazuela de Espaguetis Sin Gluten
Buscando una idea reconfortante y sustanciosa para la cena que sea libre de gluten? Esta cacerola de espaguetis sin gluten es una opción perfecta que seguramente agradará a todos, llena de sabores fuertes y capas de queso derretido. Con espaguetis sin gluten como base, se combina con una rica salsa marinara infusionada con ajo, cebolla y opcionalmente carne molida para un aporte de proteínas. Aderezada con mozzarella derretida y espolvoreada con Parmesano, esta cacerola se hornea hasta que esté burbujeante y dorada, ofreciendo una textura satisfactoria y un sabor sabroso. Fácil de preparar en solo 45 minutos, es ideal para las noches ocupadas o reuniones informales. Adorna con albahaca fresca para un toque vibrante y sirve caliente. ¡Esta comida sin gluten promete confort en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Espaguetis sin gluten.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo picado
- 1 medium Cebolla amarilla, finamente picada
- 1 pound Carne molida de res o pavo (opcional para una versión con carne)
- 3 cups Salsa marinara sin gluten
- 1 teaspoon Mezcla de condimentos italianos secos
- 0.5 teaspoon
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Albahaca fresca, picada (opcional para decorar)
- to taste Sal
- to taste Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Unta ligeramente un recipiente refractario de 9x13 pulgadas con spray antiadherente o aceite de oliva.
Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Cocina los espaguetis sin gluten según las instrucciones del paquete hasta que estén casi al dente (se terminarán de cocinar en el horno). Escurre y mezcla con 1 cucharada de aceite de oliva para evitar que se peguen. Reserva.
En una sartén grande a fuego medio, agregue 1 cucharada de aceite de oliva. Una vez caliente, sofría el ajo picado y la cebolla cortada en cubitos durante 2-3 minutos, hasta que estén suaves y fragantes.
Si estás usando carne molida de res o pavo, agrégala a la sartén y cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada y cocida por completo. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
Incorpora la salsa marinara, el condimento italiano y, si lo deseas, hojuelas de pimienta roja. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 5 minutos. Prueba y ajusta la sazón con más sal y pimienta, si es necesario.
En el plato para hornear preparado, coloca en capas la mitad de la pasta cocida, distribuyéndola de manera uniforme. Cubre con la mitad de la mezcla de salsa, luego espolvorea con 1 taza de mozzarella rallada.
Repite las capas con el resto del espagueti, salsa y mozzarella. Termina espolvoreando el queso parmesano rallado por encima.
Retire del horno y deje reposar la cazuela durante 5 minutos. Adórnela con albahaca fresca picada, si lo prefiere, antes de servir.
¡Sirva caliente y disfrute! Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2795 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.7 g | 234% | |
| Saturated Fat | 77.4 g | 387% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 579 mg | 193% | |
| Sodium | 4798 mg | 209% | |
| Total Carbohydrate | 134.5 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 153.5 g | 307% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2198 mg | 169% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 1823 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
