Cazuela de Desayuno Sustanciosa Baja en Sodio
Comienza bien tu día con este delicioso Pastel de Desayuno Hearty Bajo en Sodio, un plato nutritivo y satisfactorio perfecto para aquellos que buscan una opción de desayuno más saludable. Repleto de carne de pavo magra, verduras vibrantes como espinacas baby y tomates cherry, y huevos ricos en proteínas, este pastel ofrece mucho sabor mientras mantiene los niveles de sodio bajo control. El pan integral sin sal cortado en cubos añade textura, mientras que una pizca de queso cheddar rallado bajo en sodio aporta justo la cantidad adecuada de indulgencia. Fácil de preparar en solo 20 minutos y horneado a la perfección dorada, este pastel es ideal para la preparación de comidas o para alimentar a un grupo. Adornado con perejil fresco, es una manera inteligente de disfrutar de una reconfortante comida matutina. Palabras clave: desayuno bajo en sodio, pastel saludable, receta inteligente para el corazón, desayuno rico en proteínas, desayuno para preparar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium, diced cebolla amarilla
- 1 medium, diced pimiento rojo
- 2 cups espinacas baby
- 1 cup, halved tomates cherry
- 0.5 pound Pavo molido magro
- 6 slices, cubed pan integral sin sal
- 1 cup leche descremada
- 6 huevos grandes
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón molido
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
- 1 cup queso cheddar rallado bajo en sodio
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Unta ligeramente un recipiente para hornear de 9x13 pulgadas con spray para cocinar o una pequeña cantidad de aceite de oliva.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo, sofreír durante unos 5 minutos hasta que estén tiernos.
Agrega el pavo molida a la sartén, cocinando y desmenuzando con una espátula hasta que esté completamente cocido, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retira del fuego y mezcla espinacas bebé para que se marchiten.
En un tazón grande, mezcla los huevos, la leche, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón.
Agrega el pan en cubos a la mezcla de huevo, revolviendo hasta que esté uniformemente cubierto. Deja reposar la mezcla por un minuto para que se empape.
Coloca la mezcla de pavo y verduras en capas en el recipiente para hornear preparado. Distribuye los tomates cherry partidos por la mitad de manera uniforme por encima.
Vierte la mezcla de huevo y pan sobre el pavo y las verduras, asegurándote de una distribución pareja.
Espolvorear el queso cheddar rallado bajo en sodio de manera uniforme sobre la parte superior de la cazuela.
Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos hasta que la cazuela esté cuajada y la parte superior esté dorada.
Deja que la cazuela se enfríe unos minutos antes de decorar con perejil fresco. Corta y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2206 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.3 g | 143% | |
| Saturated Fat | 43.7 g | 218% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 1417 mg | 472% | |
| Sodium | 981 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 169.3 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 26.7 g | 95% | |
| Total Sugars | 36.0 g | ||
| Protein | 152.4 g | 305% | |
| Vitamin D | 9.1 mcg | 46% | |
| Calcium | 1674 mg | 129% | |
| Iron | 22.6 mg | 126% | |
| Potassium | 2362 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
