Cazuela de Brócoli Cremoso Bajo en Carbohidratos
Eleve su próxima cena familiar con esta irresistiblemente indulgente Cazuela de Brócoli Cremoso Bajo en Carbohidratos, ¡un acompañamiento perfecto o un plato principal sustancioso para cualquiera que abrace un estilo de vida amigable con la dieta keto! Lleno de floretes de brócoli ricos en nutrientes envueltos en una salsa aterciopelada de queso crema, crema espesa y cheddar derretido, esta receta es comida reconfortante pura sin nada de carbohidratos. Un crujiente topping de harina de almendra y Parmesano agrega un deleite crujiente que se hornea a la perfección dorada. Esta cazuela es rápida de preparar con un esfuerzo mínimo, lista en menos de una hora y sirve generosamente a seis personas. ¡Ya sea que esté buscando una opción sin gluten o una forma sabrosa de colar extra verduras, este gratinado cremoso de brócoli es un éxito garantizado entre la multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups ramilletes de brócoli
- 8 oz queso crema
- 1 cup nata montada
- 1 cup queso cheddar rallado
- 0.5 cup Queso Parmesano, rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup harina de almendra
- 2 tablespoons mantequilla derretida
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Cocine al vapor o en el microondas los ramilletes de brócoli hasta que estén tiernos. Esto debería tomar alrededor de 4-5 minutos. Escurra bien y reserve.
En una cacerola mediana a fuego medio, añade el queso crema y la crema espesa. Cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que el queso crema se derrita y la mezcla esté suave.
Incorpora el queso cheddar, la pimienta de ajo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Continúa removiendo hasta que el cheddar se derrita y todo esté bien combinado.
En un tazón grande, mezcla los floretes de brócoli con la salsa de queso hasta que el brócoli esté uniformemente cubierto.
Transfiera la mezcla de brócoli a un molde para hornear de 9x13 pulgadas (23x33 cm).
En un bol pequeño, combina el queso Parmesano, la harina de almendra y la mantequilla derretida. Revuelve hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Esparce la mezcla de harina de almendra de manera uniforme sobre la parte superior del brócoli y el queso.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte de arriba esté dorada y la cazuela esté burbujeante.
Saca del horno y deja que se enfríe durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa delicia baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2647 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 241.4 g | 309% | |
| Saturated Fat | 141.5 g | 708% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 692 mg | 231% | |
| Sodium | 3489 mg | 152% | |
| Total Carbohydrate | 43.7 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 77.3 g | 155% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 1715 mg | 132% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 368 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
