Cazuela de arroz con salchicha saludable para el corazón.
Eleve su comida con este reconfortante y sabroso Pastel de Arroz y Salchicha Saludable para el Corazón, una versión nutritiva de un plato clásico reconfortante. Elaborado con salchicha de pavo magra, arroz integral rico en fibra y coloridas verduras como pimientos morrones y cebollas, esta receta es tan nutritiva como satisfactoria. Al utilizar caldo de pollo bajo en sodio y una mezcla aromática de hierbas secas que incluye orégano y tomillo, el pastel ofrece un sabor robusto manteniendo el sodio bajo control. Rematado con dulces explosiones de guisantes congelados y una pizca de perejil fresco, esta maravilla de un solo recipiente se hornea a la perfección en menos de una hora. Ideal para las noches ocupadas, es una opción sencilla que se puede preparar con antelación repleta de proteínas, nutrientes esenciales e ingredientes saludables para el corazón: ¡una elección saludable para toda la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Salchicha de pavo
- 1 cup Arroz integral
- 2 cups
- 1 large
- 1 medium
- 2 Dientes de ajo, picados
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons
- 1 cup Guisantes congelados
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva. Una vez caliente, agrega la salchicha de pavo. Cocina durante aproximadamente 5-7 minutos, desmenuzándola en trozos más pequeños con una espátula, hasta que esté dorada y cocida por completo. Retira la salchicha de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cebolla picada y el pimiento morrón. Sofríe durante 4-5 minutos hasta que la cebolla esté transparente y el pimiento esté suave.
Agrega el ajo picado, el orégano seco, el tomillo seco y la pimienta negra a las verduras. Revuelve y cocina por un minuto adicional hasta que el ajo desprenda aroma.
Incorpore el arroz integral y cocine durante 2 minutos, permitiendo que el arroz se tueste ligeramente.
Agrega el caldo de pollo bajo en sodio y devuelve la salchicha de pavo cocida a la sartén. Remueve todo para combinar.
Llevar la mezcla a fuego lento, luego transfiérala con cuidado a un recipiente para hornear.
Cubre el plato con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.
Retire el papel aluminio, agregue los guisantes congelados y hornee sin cubrir por 10 minutos adicionales, o hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido todo el líquido.
Saca la cazuela del horno y déjala reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1242 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.3 g | 77% | |
| Saturated Fat | 14.9 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 239 mg | 80% | |
| Sodium | 2566 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 106.2 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 20.0 g | 71% | |
| Total Sugars | 26.7 g | ||
| Protein | 70.1 g | 140% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 220 mg | 17% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 2166 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
