Cazuela de albóndigas keto con queso
Este delicioso Pastel de Albóndigas Cetogénico y Quesoso es la máxima comodidad culinaria, deliciosamente bajo en carbohidratos y completamente satisfactorio. Con una mezcla sabrosa de carne molida de res y cerdo sazonada con ajo, cebolla en polvo y orégano seco, estas tiernas albóndigas están unidas con harina de almendra y queso parmesano para un toque cetogénico. Cubierto con una rica salsa marinara baja en azúcar y una capa de mozzarella derretida dorada y deliciosa, este plato de una sola bandeja no solo es fácil de preparar, sino perfecto para noches ocupadas y preparación de comidas. Terminado con un toque de albahaca fresca, es un pastel repleto de sabor ideal para dietas cetogénicas, sin gluten y bajas en carbohidratos. Listo en menos de una hora, este plato sirve hasta seis personas y se combina maravillosamente con una ensalada fresca o vegetales asados para una comida completa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb carne molida
- 0.5 lb carne de cerdo molida
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup queso Parmesano rallado
- 1 piece huevo grande
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1.5 cups salsa marinara baja en azúcar
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, mezcla la carne molida de res, la carne molida de cerdo, la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el huevo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta combinar todos los ingredientes completamente.
Saque pequeñas porciones de la mezcla de carne y forme albóndigas de 1 1/2 pulgadas de diámetro. Coloque las albóndigas de manera uniforme en un recipiente grande para hornear apto para el horno.
Hornea las albóndigas en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que empiecen a dorarse.
Saca el plato para horno del horno y reduce la temperatura del horno a 350°F (175°C).
Vierte la salsa marinara baja en azúcar de manera uniforme sobre las albóndigas, asegurándote de que estén completamente cubiertas con la salsa.
Espolvoree generosamente el queso mozzarella rallado sobre la parte superior de las albóndigas cubiertas con salsa marinara.
Vuelve a colocar el plato para hornear en el horno y hornea por 20 minutos adicionales, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca la cazuela del horno y deja que se enfríe un poco, luego decora con hojas frescas de albahaca picada.
¡Sirve el Casserole de Albóndigas con Queso Keto caliente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
526 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.7 g | 50% | |
| Saturated Fat | 14.9 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 139 mg | 46% | |
| Sodium | 907 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 9.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 34.5 g | 69% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 366 mg | 28% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 538 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
