Cazuela de albóndigas con queso saludable para el corazón
Eleva tu rutina de cena entre semana con este Pastel de Albóndigas con Queso Saludable para el Corazón, una versión saludable de un plato reconfortante familiar. Hecho con pavo molido extra magro, pasta integral y una capa ligera de mozzarella parcialmente descremada, esta receta combina todos los sabores satisfactorios que amas mientras mantiene un enfoque nutritivo. Las albóndigas perfectamente sazonadas y horneadas se encuentran entremedio de capas de tierno rotini y salsa de tomate baja en sodio, luego se terminan con queso derretido y fragante albahaca fresca para un deleite delicioso y libre de culpa. Con solo 20 minutos de preparación y un breve tiempo de horneado, este pastel es ideal para familias ocupadas que buscan una comida equilibrada y llena de sabor. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o sirviéndolo fresco para la cena, ¡este pastel de albóndigas con queso seguro se convertirá en un básico en tu colección de recetas saludables para el corazón!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo molido extra magro
- 0.5 cup Pan rallado de grano entero
- 2 large Claras de huevo
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Hierbas italianas secas
- 2 cups Salsa de tomate baja en sodio
- 8 ounces Pasta de trigo integral tipo rotini
- 1 cup Queso mozzarella parcialmente descremado
- 0.25 cup hojas frescas de albahaca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, combina el pavo molido extra magro, migas de pan de grano entero, claras de huevo, ajo en polvo, cebolla en polvo, hierbas italianas secas, sal y pimienta negra molida. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Forme la mezcla en albóndigas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea las albóndigas en el horno precalentado por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y cocidas por completo.
Mientras las albóndigas se están horneando, cocina la pasta de trigo integral rotini según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
En un recipiente grande apto para horno, distribuir una capa delgada de salsa de tomate baja en sodio en el fondo.
Agrega la mitad de la pasta cocida en una capa pareja sobre la salsa.
Coloca las albóndigas cocidas encima de la pasta.
Cubre las albóndigas con la pasta restante.
Vierte el resto de la salsa de tomate de manera uniforme sobre la pasta y las albóndigas.
Espolvoree el queso mozzarella parcialmente descremado de manera uniforme sobre la parte superior.
Hornea el casserole en el horno por 20 minutos adicionales o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Adorne con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Sirva el casserole caliente, ¡y disfrute de una delicia saludable para el corazón y llena de queso!
Nutrition Facts
Calories |
2220 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.6 g | 46% | |
| Saturated Fat | 14.9 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 384 mg | 128% | |
| Sodium | 2859 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 273.0 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 41.6 g | 149% | |
| Total Sugars | 48.6 g | ||
| Protein | 209.7 g | 419% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 942 mg | 72% | |
| Iron | 20.0 mg | 111% | |
| Potassium | 3633 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
