Cazuela cremosa de brócoli baja en grasas
¡Date un gusto con la máxima transformación de comida reconfortante con esta Casserola Cremosa de Brócoli Baja en Grasa! ¡Rebosante de ingredientes saludables como floretes frescos de brócoli, yogur griego bajo en grasa y queso cheddar reducido en grasa, esta versión más ligera de una clásica casserola no escatima en sabor! La base cremosa y sabrosa está infusionada con toques de ajo y cebolla, mientras que un dorado y crujiente topping de migas de pan integral y queso derretido proporciona el toque final perfecto. Lista en menos de una hora, este plato fácil de hacer es una forma más saludable de disfrutar de un favorito de la familia, ideal para cenas entre semana o como guarnición en festividades. ¡Llena de nutrientes y cargada de sabor, esta casserola demuestra que puedes tener indulgencia y nutrición en el mismo plato!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups floretes frescos de brócoli
- 1 cup yogur griego bajo en grasa
- 4 ounces queso crema bajo en grasas, ablandado
- 1 cup Queso cheddar desmenuzado bajo en grasa
- 1 cup migas de pan integral
- 1 cup caldo de pollo o de verduras bajo en sodio
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- aceite de oliva en spray
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Rocía ligeramente un recipiente para hornear de 9x13 pulgadas con spray de aceite de oliva y reserva.
Cocine al vapor los ramilletes de brócoli durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén tiernos pero aún de color verde brillante, luego escurra y reserve.
En un tazón grande, combina el yogur griego bajo en grasa, el queso crema ligero y la mitad del queso cheddar rallado. Mezcla hasta que quede suave.
Agrega el brócoli al vapor, caldo, ajo picado, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla todo hasta que el brócoli esté bien cubierto con la mezcla cremosa.
Transfiera la mezcla de brócoli al recipiente para hornear preparado y alise la parte superior con una espátula.
Esparce uniformemente las migas de pan integral sobre la parte superior del cazo.
Espolvorear encima el resto del queso cheddar rallado.
Cubre el plato de hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 25 minutos.
Retira el papel aluminio y hornea por 15 minutos adicionales o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Deje enfriar la cazuela durante 5 minutos antes de servir. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1821 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.5 g | 83% | |
| Saturated Fat | 32.9 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 170 mg | 57% | |
| Sodium | 4388 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 227.1 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 28.5 g | 102% | |
| Total Sugars | 53.5 g | ||
| Protein | 99.4 g | 199% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 1450 mg | 112% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 2167 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
