Cazuela Clásica de Tater Tots Vegetariana
Prepárate para disfrutar de la felicidad de la comida reconfortante con nuestro Clásico Estofado de Tater Tots Vegetariano, ¡una versión abundante y llena de sabor de la clásica tradicional! Este irresistible estofado cuenta con una base cremosa de cebollas salteadas, pimientos, champiñones y verduras mixtas, mezcladas con crema agria, crema de champiñones y un toque de tomillo para un sabor terroso. Cubierto con tater tots dorados y crujientes y queso cheddar derretido y pegajoso, cada bocado es una celebración de texturas y sabores ricos y sabrosos. Perfecto para cenas familiares o reuniones, esta versión vegetariana no solo es fácil de preparar en menos de una hora, sino que también está repleta de ingredientes saludables. Ya sea que tengas antojo de comodidad nostálgica o estés buscando un plato principal sin carne, este estofado seguramente se convertirá en un nuevo favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 32 oz bolitas de puré de patatas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, diced cebolla
- 1 medium, diced pimiento morrón
- 3 cloves, minced ajo
- 8 oz, sliced Setas cremini
- 12 oz verduras mixtas congeladas
- 10.5 oz can Sopa de crema de champiñones
- 1 cup crema agria
- 2 cups queso cheddar rallado
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla y el pimiento morrón picados a la sartén, cocinando hasta que empiecen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora el ajo picado y los champiñones en rodajas, cocinando hasta que los champiñones estén tiernos y suelten su jugo, aproximadamente 5 minutos más.
Agrega las verduras mixtas congeladas a la sartén y cocina hasta que se descongelen, aproximadamente 3-4 minutos.
Incorpora la sopa de champiñones, la crema agria, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y calientes.
Vierte la mezcla de verduras en un molde para horno de 9x13 pulgadas, distribuyéndola de manera uniforme.
Espolvorear la mitad del queso cheddar rallado sobre la mezcla de verduras.
Coloca los totopos de papa en una capa uniforme encima del queso.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos hasta que los tater tots estén dorados y crujientes.
Retira la cazuela del horno y espolvorea el queso cheddar restante por encima.
Vuelve el plato al horno y hornea por 5 minutos adicionales, o hasta que el queso se haya derretido.
¡Sirve caliente y disfruta tu deliciosa clásica cazuela vegetariana de tater tots!
Nutrition Facts
Calories |
4346 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 300.5 g | 385% | |
| Saturated Fat | 108.1 g | 540% | |
| Polyunsaturated Fat | 60.3 g | ||
| Cholesterol | 369 mg | 123% | |
| Sodium | 9013 mg | 392% | |
| Total Carbohydrate | 347.4 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 45.5 g | 162% | |
| Total Sugars | 56.6 g | ||
| Protein | 106.1 g | 212% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 2500 mg | 192% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 4881 mg | 104% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
