Cazuela Clásica de Tater Tots Saludable para el Corazón
¡Dale un giro saludable a uno de tus platos reconfortantes favoritos con esta Clásica Cazuela de Tater Tots Saludable para el Corazón! ¡Llena de pavo molida magra, verduras vibrantes como brócoli y pimientos rojos, y cubierta con crujientes tater tots, esta versión más ligera reemplaza la crema espesa con yogur griego sin grasa y utiliza cheddar reducido en grasa para un acabado cremoso y satisfactorio. Una pizca de harina integral espesa la base sabrosa, mientras que el caldo de pollo bajo en sodio y el tomillo seco agregan profundidad de sabor. Perfecta para las noches ocupadas de la semana, esta saludable cazuela está lista en solo una hora y presenta una comida equilibrada y apta para toda la familia que no escatima en sabor. ¡Es una forma libre de remordimientos de disfrutar de un plato reconfortante clásico mientras mantienes tus objetivos de salud en marcha! Palabras clave: cazuela de tater tots saludable, comida reconfortante baja en calorías, idea de cena saludable para el corazón, receta de cazuela de pavo molida.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pavo molido extra magro
- 1 medium, diced cebolla
- 2 minced diente de ajo
- 1 medium, diced pimiento rojo
- 2 cups ramilletes de brócoli
- 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 2 tablespoons harina integral
- 1 cup yogur griego desnatado
- 1 cup, shredded queso cheddar bajo en grasa
- 1 16-ounce bag bolitas de puré de patata
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon tomillo seco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo triturado, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el pavo molido a la sartén, cocina y revuelve hasta que el pavo esté dorado y completamente cocido, aproximadamente 6-7 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa.
Incorpora el pimiento morrón rojo en cubos y los ramilletes de brócoli, cocinando por otros 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Espolvorea la harina sobre la mezcla de pavo y revuelve para cubrir. Vierte el caldo de pollo, revolviendo continuamente hasta que la mezcla espese ligeramente.
Retire del fuego y agregue el yogur griego, el queso cheddar rallado, la pimienta negra, la sal y el tomillo seco hasta que estén bien incorporados.
Transfiera la mezcla a un molde para hornear de 8x8 pulgadas, distribuyéndola de manera uniforme.
Coloca los tots de papas en una sola capa encima de la mezcla de pavo.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que los tater tots estén dorados y la cazuela esté burbujeante.
Deje reposar la cazuela durante aproximadamente 5 minutos antes de servir. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2794 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.9 g | 184% | |
| Saturated Fat | 49.5 g | 248% | |
| Polyunsaturated Fat | 27.9 g | ||
| Cholesterol | 495 mg | 165% | |
| Sodium | 5095 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 173.3 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 24.1 g | ||
| Protein | 224.2 g | 448% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 6% | |
| Calcium | 2172 mg | 167% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 3344 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
