Cazuela Clásica de Tater Tots Baja en Sodio
¡Disfruta de la comida reconfortante hecha más saludable con esta Clásica Cazuela de Tater Tots Baja en Sodio! Esta versión aligerada de un favorito familiar incluye carne molida magra de res o pavo, coloridas verduras mixtas, y una base de salsa de champiñones cremosa y baja en sodio, todo coronado con crujientes tater tots congelados y un toque de queso cheddar reducido en grasas. Sazonado con especias aromáticas como ajo en polvo, cebolla en polvo y tomillo, este platillo ofrece sabores intensos sin el exceso de sal. Perfecta para cenas de entre semana, esta abundante cazuela no solo es fácil de preparar con solo 20 minutos de tiempo de preparación, sino que también alimenta a multitudes, sirviendo hasta seis personas. Ya sea que estés controlando tu ingesta de sodio o simplemente anhelando una comida reconfortante y saludable, ¡esta receta es imprescindible para todos en la mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida magra de res o pavo
- 1 10.5-ounce can Sopa cremosa de champiñones baja en sodio
- 2 cups Verduras mixtas congeladas (guisantes, zanahorias, judías verdes, maíz)
- 0.5 cup Caldo de pollo o res bajo en sodio
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 1 32-ounce bag Croquetas de patata congeladas
- 1 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva. Una vez caliente, agrega la carne molida de res o pavo y cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una espátula, aproximadamente 6-8 minutos.
Escurra el exceso de grasa de la sartén y devuelva la carne al recipiente.
Incorpora la sopa de champiñones baja en sodio, las verduras mixtas congeladas, el caldo de pollo o res, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta negra y el tomillo seco. Mezcla bien hasta que todo esté totalmente combinado.
Vierte la mezcla de carne y verduras en un refractario de 9x13 pulgadas y esparce de manera uniforme.
Coloca las tater tots congeladas en una sola capa encima de la mezcla, cubriendo completamente la superficie.
Coloca la cacerola en el horno precalentado y hornea durante 35 minutos.
Sacar la cazuela del horno y espolvorear el queso cheddar bajo en grasa de manera uniforme sobre los tater tots.
Vuelve a colocar la cazuela en el horno y hornea por 10 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Deje enfriar la cazuela durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu cazuela clásica de Tater Tots baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2017 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.2 g | 155% | |
| Saturated Fat | 49.0 g | 245% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 1413 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 82.5 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 160.0 g | 320% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 1011 mg | 78% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 2558 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
