Cazuela Clásica de Carne Molida Baja en Carbohidratos
Satisface tus antojos de comida reconfortante sin comprometer tu estilo de vida bajo en carbohidratos con esta sabrosa Cazuela Clásica de Carne Molida con Poco Contenido de Carbohidratos. Este plato abundante combina carne molida sazonada, verduras vibrantes como calabacín y pimiento verde, y una salsa a base de tomate rica y cremosa, todo cubierto con queso cheddar derretido y pegajoso. Perfectamente condimentado con especias italianas y un toque de cayena, esta cazuela ofrece sabores audaces en cada bocado. Con solo 15 minutos de preparación y limpieza mínima, es la cena ideal para las familias ocupadas entre semana. Además, es libre de gluten y apta para la dieta keto, convirtiéndola en una opción versátil que cautivará a todos. ¡Sírvela caliente y observa cómo se convierte en un básico en tu rotación de cenas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 1 medium pimiento verde, picado
- 1 medium calabacín picado
- 1 cup salsa de tomate
- 1 teaspoon Especias italianas
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 4 ounces queso crema, ablandado
- 1 cup queso cheddar rallado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande a fuego medio, agregar el aceite de oliva. Una vez caliente, añadir la cebolla picada y sofreír durante 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado a la sartén y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Añade la carne molida a la sartén. Cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara mientras se cocina, aproximadamente 6-8 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén.
Añade el pimiento verde picado, el calabacín picado, la salsa de tomate, el condimento italiano, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Remueve para combinar bien.
Baje el fuego y deje cocinar a fuego lento durante 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Incorpora el queso crema ablandado hasta que esté completamente derretido y mezclado en la preparación.
Transfiera la mezcla de carne de res a un recipiente para hornear de 9x13 pulgadas, distribuyéndola de manera uniforme.
Espolvorea el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre la parte superior de la mezcla de carne.
Coloca la fuente para horno en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y deja reposar la cazuela durante unos minutos antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta de tu clásica cazuela de carne molida baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2164 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.1 g | 224% | |
| Saturated Fat | 83.0 g | 415% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 567 mg | 189% | |
| Sodium | 4084 mg | 178% | |
| Total Carbohydrate | 43.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 20.2 g | ||
| Protein | 118.8 g | 238% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1069 mg | 82% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 2236 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
