Carne Seca Desmenuzada en Salsa sobre Tostadas
Disfruta del máximo placer culinario con nuestra receta de Carne desmenuzada en crema sobre tostadas, un clásico fácil de hacer que es rico, cremoso y completamente satisfactorio. Con finas rodajas de carne desmenuzada envueltas en una suave salsa blanca hecha con una lujosa mezcla de mantequilla, harina, leche y un toque de crema espesa, este plato está sazonado a la perfección con un toque de pimienta negra y nuez moscada. Servido sobre rebanadas de pan tostado a la perfección, cada bocado ofrece un equilibrio de sabores crujientes, cremosos y salados. Listo en tan solo 25 minutos, esta comida nostálgica es una opción contundente para el desayuno, almuerzo o cena. Ideal para comidas rápidas entre semana o un placer reconfortante, es una receta atemporal que calentará tu corazón y alma.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Carne de res desmenuzada
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 4 tablespoons Harina de trigo todo uso.
- 2 cups Leche entera
- 0.5 cup Nata para montar
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 8 pieces Rebanadas de pan
Instructions
Corta la carne en conserva en tiras delgadas y ponlas a un lado.
En una cacerola de tamaño mediano, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio.
Una vez que la mantequilla esté derretida y empiece a hacer burbujas, añade la harina común y revuelve continuamente con una cuchara de madera o un batidor durante unos 1-2 minutos para formar un roux. Cocina hasta que adquiera un color dorado claro.
Vierte lentamente la leche entera, batiendo continuamente para evitar grumos. Sigue batiendo hasta que quede suave y espese, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Incorpora la crema espesa y continúa cocinando por otros 2 minutos hasta que la salsa quede suave y ligeramente espesa.
Agrega la carne de res en lonchas a la salsa. Revuelve bien para combinar y calentar la carne, aproximadamente 2-3 minutos.
Sazona la mezcla con pimienta negra y nuez moscada molida. Ajusta la sazón al gusto, recordando que la carne de res ya está salada.
Mientras la carne se está calentando, tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
Para servir, coloque dos rebanadas de pan tostado en cada plato y cubra generosamente con la carne desmenuzada con crema.
Adorna con pimienta negra recién molida si lo deseas y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
588 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.9 g | 46% | |
| Saturated Fat | 19.3 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 114 mg | 38% | |
| Sodium | 1963 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 44.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 23.0 g | 46% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 9% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 2.8 mg | 15% | |
| Potassium | 458 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
