Carne Seca Desmenuzada con Crema Baja en Sodio sobre Tostadas
Transforma un plato clásico reconfortante con esta receta de Carne Seca Crema Baja en Sodio sobre Tostadas que es amigable para el corazón y deliciosamente irresistible. Con carne seca baja en sodio y pan de bajo contenido de sodio, este platillo ofrece toda la cremosidad y sabrosura que te encanta, con un toque consciente de la salud. La salsa aterciopelada, hecha con mantequilla sin sal, leche baja en grasa y especias aromáticas como ajo y cebolla en polvo, se combina a la perfección con tostadas doradas y crujientes. Terminado con un toque de perejil fresco para darle luminosidad adicional, esta receta rápida y fácil está lista en solo 30 minutos, convirtiéndola en una opción ideal para el desayuno, el brunch o incluso una cena acogedora. Perfecto para aquellos que buscan una alternativa sabrosa pero baja en sodio al clásico plato de carne seca con crema sobre tostadas, ¡esta receta demuestra que no tienes que sacrificar el sabor por la salud del corazón!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 ounces Carne de res seca (reducida en sodio)
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 4 tablespoons Harina de trigo todo uso
- 3 cups Leche desnatada
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil (fresco, picado)
- 8 slices Pan bajo en sodio
Instructions
Enjuaga la carne seca de res con bajo contenido de sodio bajo agua fría para quitar el exceso de sal. Sécala con papel absorbente y córtala en tiras delgadas.
En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, añade la harina común a la sartén. Revuelve constantemente para hacer un roux, cocinando por aproximadamente 1-2 minutos hasta que la mezcla adquiera un tono ligeramente dorado.
Incorpora poco a poco la leche baja en grasa, continuando mezclando hasta que la mezcla esté suave y comience a espesar, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega las tiras de carne al sartén, seguidas de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra. Revuelve bien para combinar los ingredientes.
Cocine la mezcla a fuego lento durante 5 minutos adicionales, removiendo ocasionalmente, hasta que la carne esté caliente y la salsa alcance la consistencia deseada.
Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan bajo en sodio hasta que estén doradas.
Para servir, coloque dos rebanadas de pan tostado en cada plato y sirva generosamente la carne desmenuzada con crema por encima.
Adorne con perejil fresco picado y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
450 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.0 g | 24% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 83 mg | 28% | |
| Sodium | 828 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 43.5 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 26.7 g | 53% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 310 mg | 24% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 320 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
