Carne Seca Cremosa sin Lácteos sobre Tostadas
Eleva tu juego de comida reconfortante con este *Estofado de Carne Desmenuzada sin Lácteos sobre Tostadas*, una versión sin gluten del clásico favorito de los diners americanos. Rico, cremoso y totalmente satisfactorio, esta receta utiliza aceite de coco y leche de coco sin endulzar para crear una salsa aterciopelada que es completamente libre de lácteos pero llena de sabores indulgentes. La carne desmenuzada seca aporta un robusto y sabroso sabor, mientras que una suave mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de perejil fresco (opcional) añade una deliciosa profundidad. Perfectamente colocado sobre rebanadas doradas de pan sin gluten tostado, este plato está listo en solo 30 minutos, convirtiéndolo en una comida rápida y reconfortante ideal para el desayuno, el almuerzo o incluso la cena. Ya sea que estés atendiendo restricciones dietéticas o simplemente buscando un plato cálido y nostálgico, esta receta garantiza satisfacción con cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de Coco
- 2 tablespoons Harina de trigo todo uso
- 2 cups Leche de coco sin endulzar
- 1 cup Caldo de Res
- 8 ounces Carne de res deshidratada en trozos, enjuagada y picada.
- 0.5 teaspoon Polvo de Cebolla
- 0.5 teaspoon Ajo en Polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil picado (opcional para decorar)
- 8 slices Pan sin gluten tostado
Instructions
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio.
Espolvoree la harina en la sartén y mezcle con un batidor para formar una pasta suave. Esto servirá como la base para su roux.
Incorpore poco a poco la leche de coco sin azúcar y el caldo de res, revolviendo constantemente para evitar grumos. Siga batiendo hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 3-5 minutos.
Agrega la carne de res picada al sartén y mezcla bien para combinar.
Condimentar la mezcla con cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Continuar cocinando hasta que la carne esté caliente y la salsa alcance la consistencia deseada, unos 5 minutos más.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan sin gluten hasta que estén doradas.
Sirve la carne desmenuzada en crema sobre las rebanadas de pan tostado, adornadas con un poco de perejil picado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1629 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.7 g | 83% | |
| Saturated Fat | 41.1 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 202 mg | 68% | |
| Sodium | 9174 mg | 399% | |
| Total Carbohydrate | 170.3 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 93.6 g | 187% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1169 mg | 90% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1392 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
