Nutrition Facts for Vegetarian savory minced meat with tomato sauce
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Carne Picada Vegetariana Sabrosa con Salsa de Tomate

Image of Carne Picada Vegetariana Sabrosa con Salsa de Tomate
Puntuación Nutriscore: 84/100

Disfruta de los reconfortantes sabores de esta Carne Picada Vegetariana con Salsa de Tomate, un giro a base de plantas de un plato clásico perfecto para cenas entre semana o reuniones acogedoras. Lleno de nutritivas lentejas, terrosos champiñones y vibrantes verduras como zanahorias, apio y pimiento rojo, esta receta ofrece una textura rica a semejanza de la carne que es satisfactoria y nutritiva. Cocinado a fuego lento en una salsa de tomate robusta infusionada con hierbas aromáticas como orégano y albahaca, además de un toque de ahumado con pimentón, este plato rebosa profundidad y sabor. Listo en poco menos de una hora, es una comida versátil que se combina maravillosamente con pasta, arroz, o como relleno sabroso para wraps. Ya sea que estés atendiendo a vegetarianos o simplemente busques una opción sana y sin carne, ¡esta receta seguramente se convertirá en un favorito de la casa! Palabras clave: receta vegetariana de carne picada, sabrosa salsa de tomate, idea de cena a base de plantas, comidas familiares sin carne, recetas vegetarianas saludables.

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Recipe Information

⏱️
Prep Time
20 min
🔥
Cook Time
40 min
🕐
Total Time
1 hr
👥
Servings
4 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

17 items
  • 2 tablespoons
  • 1 medium
  • 3
  • 1 medium
  • 2
  • 8 ounces
  • 1
  • 15 ounces
  • 2 tablespoons
  • 28 ounces
  • 1 cup
  • 1 teaspoon
  • 1 teaspoon
  • 1 teaspoon
  • 0.5 teaspoon
  • 0.25 teaspoon
  • 0.25 cup
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

4 steps
1

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2

Añade la cebolla picada y el ajo machacado, y sofríe durante unos 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.

3

Agrega la zanahoria rallada y el apio cortado en dados, cocinando por otros 2-3 minutos hasta que se ablanden ligeramente.

4

Agrega los champiñones picados y el pimiento rojo cortado en cubitos a la sartén. Cocina por 5-6 minutos hasta que las verduras estén suaves y los champiñones suelten su agua.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
312
cal
16.0g
protein
47.4g
carbs
8.5g
fat

Nutrition Facts

1 serving (533.0g)
Calories
312
% Daily Value*
Total Fat 8.5 g 11%
Saturated Fat 1.1 g 5%
Polyunsaturated Fat 0.0 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 928 mg 40%
Total Carbohydrate 47.4 g 17%
Dietary Fiber 14.9 g 53%
Total Sugars 16.0 g
Protein 16.0 g 32%
Vitamin D 0.1 mcg 1%
Calcium 122 mg 9%
Iron 6.9 mg 38%
Potassium 1490 mg 32%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

57.9%%
19.2%%
22.9%%
Fat: 300 cal (22.9%%)
Protein: 252 cal (19.2%%)
Carbs: 761 cal (57.9%%)