Nutrition Facts for Vegetarian savory minced meat with tomato sauce

Carne Picada Vegetariana Sabrosa con Salsa de Tomate

Image of Carne Picada Vegetariana Sabrosa con Salsa de Tomate
Puntuación Nutriscore: 84/100

Disfruta de los reconfortantes sabores de esta Carne Picada Vegetariana con Salsa de Tomate, un giro a base de plantas de un plato clásico perfecto para cenas entre semana o reuniones acogedoras. Lleno de nutritivas lentejas, terrosos champiñones y vibrantes verduras como zanahorias, apio y pimiento rojo, esta receta ofrece una textura rica a semejanza de la carne que es satisfactoria y nutritiva. Cocinado a fuego lento en una salsa de tomate robusta infusionada con hierbas aromáticas como orégano y albahaca, además de un toque de ahumado con pimentón, este plato rebosa profundidad y sabor. Listo en poco menos de una hora, es una comida versátil que se combina maravillosamente con pasta, arroz, o como relleno sabroso para wraps. Ya sea que estés atendiendo a vegetarianos o simplemente busques una opción sana y sin carne, ¡esta receta seguramente se convertirá en un favorito de la casa! Palabras clave: receta vegetariana de carne picada, sabrosa salsa de tomate, idea de cena a base de plantas, comidas familiares sin carne, recetas vegetarianas saludables.

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
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Recipe Information

⏱️
Prep Time
20 min
🔥
Cook Time
40 min
🕐
Total Time
1 hr
👥
Servings
4 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

17 items
  • 2 tablespoons
  • 1 medium
  • 3
  • 1 medium
  • 2
  • 8 ounces
  • 1
  • 15 ounces
  • 2 tablespoons
  • 28 ounces
  • 1 cup
  • 1 teaspoon
  • 1 teaspoon
  • 1 teaspoon
  • 0.5 teaspoon
  • 0.25 teaspoon
  • 0.25 cup
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

4 steps
1

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2

Añade la cebolla picada y el ajo machacado, y sofríe durante unos 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.

3

Agrega la zanahoria rallada y el apio cortado en dados, cocinando por otros 2-3 minutos hasta que se ablanden ligeramente.

4

Agrega los champiñones picados y el pimiento rojo cortado en cubitos a la sartén. Cocina por 5-6 minutos hasta que las verduras estén suaves y los champiñones suelten su agua.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
1309
cal
68.8g
protein
201.7g
carbs
36.2g
fat

Nutrition Facts

1 serving (2352.9g)
Calories
1309
% Daily Value*
Total Fat 36.2 g 46%
Saturated Fat 5.7 g 29%
Polyunsaturated Fat 3.4 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 4052 mg 176%
Total Carbohydrate 201.7 g 73%
Dietary Fiber 67.2 g 240%
Total Sugars 71.7 g
Protein 68.8 g 138%
Vitamin D 0.4 mcg 2%
Calcium 656 mg 50%
Iron 30.5 mg 169%
Potassium 7588 mg 161%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

57.3%%
19.5%%
23.1%%
Fat: 325 cal (23.1%%)
Protein: 275 cal (19.5%%)
Carbs: 806 cal (57.3%%)