Carne Picada Salteada con Albahaca Whole30
¡Eleve su plan de comidas con esta aromática y sabrosa receta de Carne Picada Salteada con Albahaca para Whole30! Perfecta para aquellos que siguen las pautas de Whole30, este plato rápido y fácil combina carne picada de pollo, pavo o cerdo con hojas frescas de albahaca, aminos de coco y salsa de pescado para crear una armoniosa mezcla de sabores. Enriquecido con fragante ajo, chalotes y un toque opcional de chile para un toque picante, este salteado es lo suficientemente versátil como para combinarlo con fideos de calabacín espiralizados o servirlo sobre verduras en cubos para una versión baja en carbohidratos. Listo en tan solo 30 minutos, esta comida de un solo sartén es ideal para las noches ocupadas entre semana o la preparación de comidas. ¡Decore con un chorrito de lima fresca para un toque final fresco y disfrute de una cena saludable, sabrosa, llena de proteínas y frescura!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb carne de pollo, pavo o cerdo molida
- 3 tbsp aminos de coco
- 1 tbsp
- 1 small chile rojo (opcional, para picante)
- 3 cloves dientes de ajo, picados
- 1 medium chalota, finamente rebanada
- 2 tbsp
- 1 cup hojas de albahaca fresca
- 2 medium calabacín (opcional, en espiral para hacer fideos o en dados para servir)
- 1 medium lima, para decorar
Instructions
Calienta un sartén grande o un wok a fuego medio-alto y agrega el aceite de aguacate o aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade el ajo picado y el chalote en rodajas. Sofríe durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que estén fragantes y dorados.
Si estás usando chile rojo para darle picante, córtalo en rodajas finas y agrégalo a la sartén con el ajo y la chalota. Cocina por otros 30 segundos.
Añade la carne molida a la sartén. Desmenúzala con una cuchara de madera o una espátula, cocinando hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 5-7 minutos.
Baje un poco el fuego y añada los aminoácidos de coco y la salsa de pescado. Mezcle bien para cubrir la carne de manera uniforme y cocine durante otros 2 minutos para que se mezclen los sabores.
Agrega las hojas de albahaca fresca a la sartén, revolviendo suavemente hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto.
Coloca la carne picada salteada en un plato y decora con una rodaja de lima al lado para exprimir antes de comer.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu salteado de carne picada con albahaca apto para Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
273 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.3 g | 21% | |
| Saturated Fat | 3.6 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 98 mg | 33% | |
| Sodium | 647 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 9.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 21.8 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 59 mg | 5% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 615 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
