Carne Picada Sabrosa con Salsa de Tomate
Disfruta de los sabores reconfortantes y abundantes de Carne Picada con Salsa de Tomate, una receta versátil que combina tierna carne de res molida, ajo aromático y cebolla con la vibrante acidez de tomates picados y pasta de tomate. Potenciada con hierbas italianas y un toque de dulzura del azúcar, esta salsa rica y cocida a fuego lento se realza con la frescura de la albahaca picada. Perfecta para acompañar con pasta, arroz o como un relleno sabroso para verduras rellenas, este plato ofrece un equilibrio delicioso de texturas y sabores. Listo en menos de una hora, es un deleite fácil de preparar con atractivo atemporal, ideal para cenas entre semana o preparación de alimentos. Palabras clave: receta de carne picada sabrosa, salsa de tomate, cena abundante de carne de res molida, inspiración italiana, ideas de cenas rápidas y fáciles, opción de comida versátil.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium, chopped Cebolla
- 3 minced Dientes de ajo
- 1 medium, grated Zanahoria
- 400 grams Tomates troceados enlatados
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 250 milliliters Caldo de res
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Azúcar
- 2 tablespoons, chopped Albahaca fresca
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y la zanahoria rallada. Sofríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que la cebolla esté transparente y la zanahoria esté suavizada.
Incorpora el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional, hasta que desprenda fragancia.
Añade la carne molida a la sartén. Cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 7-8 minutos. Escurre el exceso de grasa si es necesario.
Incorpora la pasta de tomate y cocina por 2 minutos más para enriquecer el sabor.
Agregue los tomates cortados en cubitos enlatados y el caldo de res. Mezcle bien para combinar.
Agrega sazón italiano, sal, pimienta negra y azúcar. Revuelve para asegurar que todo esté bien mezclado.
Baja el fuego y deja que hierva a fuego lento, cubre la sartén. Cocina durante aproximadamente 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya espesado.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Retirar del fuego y añadir la albahaca fresca.
Sirva caliente sobre pasta, arroz, o utilice como relleno para pimientos rellenos o berenjenas.
Nutrition Facts
Calories |
461 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.4 g | 45% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 86 mg | 29% | |
| Sodium | 707 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 11.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 12% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 23.8 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 84 mg | 6% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 656 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
