Carne Picada Sabrosa Alta en Proteínas con Salsa de Tomate
¡Disfruta de un plato sustancioso y lleno de sabor con esta receta de Carne Picada Sabrosa Alta en Proteínas con Salsa de Tomate! Presenta carne de res molida magra cocida a fuego lento en una rica salsa a base de tomate infusionada con especias aromáticas como orégano, albahaca y comino, ¡este plato es perfecto para la preparación de comidas o una satisfactoria cena familiar! La combinación de tomates enlatados, pasta de tomate y caldo de res crea una salsa sabrosa y densa que se combina perfectamente con pasta, arroz o pan crujiente. Listo en solo una hora, esta receta rica en proteínas es fácil de preparar e ideal para aquellos que anhelan una comida reconfortante y nutritiva. ¡Decorado con perejil fresco para un toque de color, es una comida a la que recurrirás una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de res molida magra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 3 minced dientes de ajo
- 400 grams tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon copos de pimienta roja
- 250 milliliters caldo de res
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
Instructions
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla finamente picada y el ajo machacado a la sartén. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Aumenta el fuego a alto, agrega la carne molida magra a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina hasta que esté dorada por todos lados, aproximadamente 7-10 minutos.
Añade el orégano seco, la albahaca seca, el comino molido, la sal, la pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Revuelve bien para combinar todas las especias con la mezcla.
Añade el caldo de res, lleva la mezcla a fuego lento y reduce el calor a bajo. Cubre y deja cocinar por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Después de 20 minutos, retire la tapa y deje cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos, o hasta que la salsa espese a la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirva caliente con su guarnición de elección, como pasta, arroz o pan.
Nutrition Facts
Calories |
1237 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.3 g | 85% | |
| Saturated Fat | 20.4 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 4174 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 45.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 23.0 g | ||
| Protein | 114.1 g | 228% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 1578 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
