Carne Picada Magra Sabrosa con Salsa de Tomate
Disfruta de tus cenas entre semana con esta sabrosa y saludable receta de Carne Picada Magra con Salsa de Tomate Baja en Grasa. Con carne de res magra picada, vegetales vibrantes como cebolla, zanahoria y apio, y una salsa de tomate cuidadosamente sazonada con albahaca, orégano y ajo, este platillo es una versión sabrosa y deliciosa de la comida reconfortante clásica sin remordimientos. La adición de caldo de pollo bajo en sodio garantiza un sabor equilibrado, mientras que el perejil fresco añade un toque de color y frescura. Listo en menos de una hora, este plato versátil se combina perfectamente con pasta, arroz o pan crujiente para una satisfactoria fiesta culinaria. Ya sea que estés preparando comidas para la semana o simplemente cocinando para la familia, esta receta es una elección nutritiva y deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams
- 1 tablespoon
- 1 large, finely chopped
- 2 minced
- 1 medium, finely diced
- 1 finely diced
- 400 grams
- 2 tablespoons
- 250 milliliters
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons, chopped
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla finamente picada y el ajo picado. Sofríe durante unos 3 minutos hasta que la cebolla esté traslúcida.
Agrega la zanahoria y el apio picados a la sartén. Cocina por 5 minutos más, removiendo ocasionalmente, hasta que comiencen a ablandarse.
Aumenta el fuego a medio-alto, agrega la carne molida a la sartén y cocina por 5-7 minutos hasta que esté dorada. Utiliza una cuchara de madera para deshacer cualquier trozo grande.
Una vez que la carne esté dorada, escurra cualquier exceso de grasa y vuelva la sartén al fuego.
Incorpora los tomates cortados en cubitos enlatados, la pasta de tomate y el caldo de pollo. Mezcla bien para combinar.
Agrega el orégano seco, albahaca seca, pimienta negra y sal. Revuelve bien.
Llevar la mezcla a hervir a fuego lento y luego reducir el fuego. Dejar cocinar sin tapar durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.
Nutrition Facts
Calories |
1726 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.1 g | 131% | |
| Saturated Fat | 35.2 g | 176% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 2760 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 50.6 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 28.4 g | ||
| Protein | 142.5 g | 285% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 362 mg | 28% | |
| Iron | 19.1 mg | 106% | |
| Potassium | 3606 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
