Carne Molida Salada sin lácteos con Arroz
Disfruta de los sabores ricos y reconfortantes del Delicioso Picadillo de Carne sin lácteos con Arroz, una maravilla saludable de una sola sartén que es tanto sin lácteos como repleta de sabor audaz. Con suave carne molida, aromático ajo y cebolla, y vibrantes pimientos rojos, esta receta se eleva con una mezcla de salsa de soja, tomate y especias reconfortantes como el comino y el pimentón para un bocado perfectamente equilibrado. Servido sobre suave arroz blanco de grano largo, es una comida satisfactoria, sin gluten, lista en solo 45 minutos. Perfecta para cenas entre semana o preparación de comidas, este platillo es un deleite para todos que combina simplicidad con un sabor increíble. ¡Decora con cebollas frescas para un toque de color y frescura que te encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res molida
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, diced cebolla
- 3 minced dientes de ajo
- 1 medium, diced pimiento rojo
- 3 tablespoons salsa de soja
- 2 tablespoons Tomate concentrado.
- 1 teaspoon comino
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup arroz de grano largo blanco
- 2 cups agua
- 1 teaspoon sal
- 3 stalks, chopped Cebollas verdes
Instructions
En una cacerola mediana, combina el arroz, el agua y la sal. Lleva a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, tapa y deja cocinar a fuego lento durante 18-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido. Retira del fuego y deja reposar, tapado, durante 5 minutos, luego desgrana con un tenedor.
Mientras el arroz se está cocinando, caliente el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté suave.
Agrega el ajo picado y el pimiento morrón rojo en cubitos a la sartén y cocina por otros 2 minutos, revolviendo frecuentemente.
Empuja las verduras hacia los lados de la sartén y añade la carne molida en el centro. Desmenúzala con una espátula y cocina hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Agrega la salsa de soja, la pasta de tomate, el comino, el pimentón y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que todo esté combinado y cocina por otros 2 minutos para que se mezclen los sabores.
Apaga el fuego y agrega las cebollitas verdes picadas.
Sirve la carne molida salada sobre el arroz cocido. Decora con cebollas verdes adicionales si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1718 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.7 g | 142% | |
| Saturated Fat | 36.9 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 4448 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 96.7 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 92.9 g | 186% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 233 mg | 18% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 2422 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
