Carne Molida Salada sin Gluten en Salsa de Tomate y Hierbas
Disfruta de sabores audaces y reconfortantes con este Gluten-Free Savory Ground Meat in Tomato Herb Sauce, un plato abundante perfecto para cenas entre semana o ocasiones especiales. Eligiendo entre carne de res molida o pavo, esta receta combina una base de tomate rica con hierbas aromáticas como orégano, albahaca y tomillo para una salsa sabrosa y satisfactoria. Infundida con el umami de la salsa de soja sin gluten y un toque de hojuelas de pimienta roja, es una opción versátil que combina maravillosamente con pasta sin gluten, arroz o zoodles. Rápido de preparar en solo 40 minutos, esta obra maestra sin gluten se completa con una pizca de perejil fresco para un toque elegante, asegurando un plato tan llamativo como delicioso. ¡Perfecto para dietas sensibles al gluten sin sacrificar el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida de res o pavo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 3 dientes de ajo picados
- 28 ounces tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon salsa de soja sin gluten
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto, teniendo cuidado de no quemarlo.
Sube el fuego a medio-alto y añade la carne molida. Desmenúzala con una cuchara de madera y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 6-8 minutos.
Agrega la salsa de soja sin gluten y continúa cocinando por 1 minuto.
Reduce el fuego a medio, luego agrega los tomates triturados en lata y la pasta de tomate. Revuelve bien para combinar.
Agrega el orégano seco, albahaca, tomillo, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra. Revuelve para incorporar.
Llevar la salsa a fuego lento y dejar cocinar por unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Prueba el sazón y ajusta con sal o pimienta adicional si es necesario.
Adorna con perejil fresco antes de servir.
Sirve caliente, sobre tu pasta favorita sin gluten o una cama de arroz.
Nutrition Facts
Calories |
1691 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.0 g | 155% | |
| Saturated Fat | 40.7 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 363 mg | 121% | |
| Sodium | 4644 mg | 202% | |
| Total Carbohydrate | 69.5 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 42.0 g | ||
| Protein | 91.9 g | 184% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 374 mg | 29% | |
| Iron | 21.5 mg | 119% | |
| Potassium | 4556 mg | 97% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
