Carne Molida Sabrosa y Saludable en Salsa de Tomate y Hierbas
Disfruta de los reconfortantes sabores saludables para el corazón de esta receta de Carne Molida Sabrosa en Salsa de Tomate y Hierbas. Hecha con carne molida extra magra de pavo o pollo, una mezcla de hierbas aromáticas y tomates sin sal añadida, este platillo es una opción saludable perfecta para cenas entre semana. La rica salsa a base de tomate se prepara con ajo, cebolla y un toque de aceite de oliva, ofreciendo notas sabrosas audaces manteniéndola ligera y nutritiva. Cocido a la perfección y servido sobre pasta integral rica en fibra, esta comida es tan satisfactoria como beneficiosa para ti. Lista en tan solo 45 minutos y rindiendo para 4 porciones, es una elección ideal para amantes de la comida conscientes de la salud que buscan un equilibrio entre sabor y nutrición. Decorado con perejil fresco para un toque de frescura, esta es una receta que debes probar para disfrutar de una comida reconfortante y saludable en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo o pollo molido extra magro
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla, finamente picada
- 3 dientes de ajo picados
- 14.5 ounce can tomates cortados en cubos enlatados, sin sal añadida
- 2 tablespoons tomate concentrado, sin sal añadida
- 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 8 ounces pasta de grano entero, cocida según las instrucciones del paquete.
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que desprenda aroma.
Agrega la carne de pavo molido o pollo a la sartén. Cocina, desmenuzándola en trozos pequeños con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 8-10 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén si es necesario.
Incorpora los tomates cortados en cubitos enlatados, la pasta de tomate y el caldo de pollo.
Añade el orégano, albahaca, tomillo, copos de pimienta roja y pimienta negra. Revuelve para combinar.
Llevar la mezcla a hervir a fuego lento y cocinar durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese y los sabores se mezclen.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirve la carne molida salada en salsa de tomate con hierbas sobre pasta integral cocida.
Adorne con perejil fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
287 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.4 g | 8% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 79 mg | 26% | |
| Sodium | 130 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 26.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 34.7 g | 69% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 773 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
