Carne Molida Sabrosa sin Soja con Frijoles
¡Satisface tus ganas de una comida sabrosa y llena de proteínas con esta receta de Carne Molida con Frijoles sin Soya! Perfectamente sazonada con una mezcla vibrante de chile en polvo, comino y pimentón, este platillo de una sola sartén combina tierna carne molida, frijoles negros y frijoles rojos en una base de caldo de tomate y carne rica. Cebollas picadas, ajo y pimientos morrones aportan una explosión de sabores aromáticos, mientras que un toque de cilantro fresco añade un golpe de color y frescura. Listo en solo 45 minutos, esta cena sin gluten y sin soya es tanto fácil de preparar como profundamente satisfactoria. Sírvela sola, sobre arroz o acompañada de pan de maíz para una comida reconfortante y nutritiva que a todos encantará.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 1 lb carne picada
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 14.5 oz tomates enlatados picados, sin escurrir
- 15 oz judías negras enlatadas, escurridas y enjuagadas
- 15 oz judías rojas enlatadas, escurridas y enjuagadas
- 1 tbsp pimentón picante
- 1 tsp comino molido
- 1 tsp pimentón
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra.
- 1 cup caldo de res
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado (para adornar)
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté suave, aproximadamente 3 minutos.
Agrega el ajo picado y el pimiento morrón en cubitos y cocina por 2 minutos más hasta que estén fragantes.
Agrega la carne molida a la sartén. Cocina, desmenuzándola con una espátula, hasta que ya no esté rosada, alrededor de 5-7 minutos.
Agregar los tomates cortados en cubitos con su jugo, frijoles negros, frijoles rojos, chile en polvo, comino, pimentón, orégano, sal y pimienta negra.
Vierte el caldo de carne y lleva la mezcla a hervir a fuego lento.
Baja el fuego a bajo y deja que cocine tapado durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Adorna con cilantro fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
592 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.2 g | 40% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 76 mg | 25% | |
| Sodium | 1319 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 45.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 33.4 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1162 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
