Carne Molida Sabrosa en Salsa de Tomate y Hierbas
Disfruta de los reconfortantes sabores de este "Savory Ground Meat in Tomato Herb Sauce", un plato que combina tierna carne molida de res o pavo con una salsa de tomate rica y aromática infusionada con hierbas y especias. Preparado en tan solo 45 minutos, esta receta de un solo sartén es un equilibrio entre la simplicidad y la sofisticación, perfecta para noches ocupadas o reuniones casuales. La salsa se vuelve vibrante con tomates cortados en cubitos enlatados, pasta de tomate y una mezcla de orégano seco, albahaca y un toque de copos de pimiento rojo para un sutil toque picante. Terminado con perejil fresco para un toque de frescura, este plato versátil se puede servir sobre pasta, arroz o incluso como un relleno abundante para tacos o sándwiches. Con su profundo sabor sabroso e ingredientes saludables, esta receta es la opción ideal para crear una comida casera sabrosa que a tu familia encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large cebolla picada finamente
- 3 medium dientes de ajo picados
- 1 pound carne de res molida o pavo
- 14.5 ounces tomates enlatados, cortados en cubitos
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 cup caldo de res o de verduras
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon azúcar
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante.
Añade la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara, y cocina hasta que esté dorada por completo. Escurre el exceso de grasa si es necesario.
Incorpora los tomates cortados en cubitos enlatados y la pasta de tomate hasta que estén bien incorporados.
Agrega el caldo y mezcla con el orégano seco, la albahaca seca, el azúcar, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo.
Llevar la mezcla a hervir a fuego lento, reducir el fuego a bajo y tapar la sartén.
Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, para permitir que los sabores se mezclen.
Prueba la salsa y ajusta la sazón según sea necesario.
Espolvorear con perejil fresco antes de servir.
Sirva caliente sobre pasta cocida, arroz, o como relleno para sándwiches o tacos.
Nutrition Facts
Calories |
1589 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.5 g | 154% | |
| Saturated Fat | 41.1 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 363 mg | 121% | |
| Sodium | 4107 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 43.8 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 23.0 g | ||
| Protein | 85.8 g | 172% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 17.1 mg | 95% | |
| Potassium | 2717 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
