Carne Molida Sabrosa al Estilo Mediterráneo en Salsa de Tomate y Hierbas
Carne Molida Sabrosa en Salsa de Tomate y Hierbas al Estilo de la Dieta Mediterránea
Disfruta de una versión elevada de la comida reconfortante clásica con un giro mediterráneo en este plato de carne molida sabroso que presenta una rica salsa de tomate y hierbas. Perfectamente sazonado con orégano, tomillo y comino, esta receta combina carne molida de res o cordero tierna con tomates triturados, dulces pimientos rojos y la riqueza salobre de las aceitunas kalamata. Coronado con queso feta desmenuzado cremoso y perejil fresco, ofrece sabores auténticos y audaces en cada bocado. Listo en menos de 45 minutos, esta receta de inspiración mediterránea es ideal para las noches ocupadas de la semana y se combina maravillosamente con verduras al vapor, pasta de grano entero o incluso quinua para una comida nutritiva. Repleto de aceite de oliva saludable para el corazón y especias vibrantes, es una deliciosa manera de adoptar la dieta mediterránea sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, diced
- 3 minced
- 500 grams
- 400 grams
- 1 medium, diced
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 50 grams, sliced
- 100 grams, crumbled
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons, chopped
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla cortada en cubitos y cocina hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que suelte aroma.
Agrega la carne de res molida o cordero a la sartén. Usa una cuchara de madera para desmenuzar la carne y cocinar hasta que esté dorada, aproximadamente 7 minutos.
Incorpora los tomates triturados y el pimiento rojo. Mezcla bien para combinar.
Agrega el orégano, tomillo y comino. Condimenta con sal y pimienta negra. Revuelve para combinar.
Reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento sin tapar durante aproximadamente 15 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se espese.
Añade las aceitunas kalamata rebanadas a la mezcla y revuelve para distribuir de manera uniforme.
Retira la sartén del fuego. Espolvorea queso feta desmenuzado por encima y decora con perejil fresco.
Nutrition Facts
Calories |
2114 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 164.9 g | 211% | |
| Saturated Fat | 59.5 g | 298% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 489 mg | 163% | |
| Sodium | 3848 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 54.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 16.1 g | 58% | |
| Total Sugars | 25.7 g | ||
| Protein | 108.1 g | 216% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 834 mg | 64% | |
| Iron | 22.6 mg | 126% | |
| Potassium | 3330 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
