Carne Molida Paleo con Sazón de Tacos
Prepárate para elevar tu juego en la cena de entre semana con este sabroso y saludable Carne Molida Paleolítica con Sabor a Tacos. Perfectamente sazonado con una mezcla vibrante de chile en polvo, comino, pimentón, orégano y un toque de cayena, este plato rico en proteínas ofrece una increíble profundidad de sabor manteniendo su total compatibilidad con la dieta paleo. Las cebollas y el ajo salteados proporcionan una base fragante, mientras que la pasta de tomate y el agua crean un recubrimiento suculento para la carne de res dorada, infundiendo cada bocado con un delicioso sabor especiado y sabroso. Rápido y fácil de preparar en solo 30 minutos, esta receta versátil puede disfrutarse sola, sobre arroz de coliflor o envuelta en hojas frescas de lechuga para una comida paleo completa. ¡Ya sea que tengas antojo de una noche de tacos baja en carbohidratos o simplemente necesites un platillo simple y reconfortante, esta receta seguramente se convertirá en un pilar en tu repertorio de alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 2 tablespoons aceite de aguacate
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 3 minced dientes de ajo
- 1 tablespoon pimentón picante
- 2 teaspoons comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 0.5 cup agua
Instructions
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríela durante unos 5-7 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por 1-2 minutos más hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a medio-alto y añade la carne molida a la sartén. Desmenúzala con una cuchara de madera y cocina hasta que esté completamente dorada, alrededor de 8-10 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla el chile en polvo, comino molido, páprika, orégano seco, pimienta de cayena, sal marina y pimienta negra.
Esparce la mezcla de especias sobre la carne de res dorada y revuelve bien para distribuir uniformemente el sazón.
Agrega la pasta de tomate y el agua a la sartén, revolviendo para combinar. Lleva la mezcla a fuego lento suave.
Reduce el fuego a bajo y deja que la carne de res hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la mezcla se espese ligeramente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1410 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.3 g | 140% | |
| Saturated Fat | 36.2 g | 181% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 2800 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 35.3 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 11.5 g | ||
| Protein | 81.7 g | 163% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 172 mg | 13% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 1872 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
