Carne Molida de Res Whole30 con Sazón de Tacos
Eleva tus cenas de lunes a viernes con esta sabrosa receta de Carne Molida Whole30 con Sazón de Tacos: un plato rico en proteínas perfecto para una alimentación saludable y lleno de especias audaces y sabrosas. Con carne molida de res alimentada con pasto, una mezcla de ahumado chile en polvo, comino y pimentón, junto con el calor del ajo y la cebolla, este plato es un giro más saludable a la clásica carne para tacos. Listo en tan solo 25 minutos, es una elección ideal para noches ocupadas, ofreciendo versatilidad como relleno para envolturas de lechuga, como acompañamiento para arroz de coliflor, o incluso junto a verduras asadas. Sin azúcar añadida y con todos los ingredientes aprobados por Whole30, esta receta combina sin esfuerzo alimentos reconfortantes y nutritivos con un sabor delicioso. Ya sea que estés preparando tus comidas con antelación o sirviendo una cena abundante, ¡este plato seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res molida (criada en pastizales)
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 3 cloves ajo picado
- 1 tablespoon pimentón picante
- 2 teaspoons comino
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup agua
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 3-4 minutos.
Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega la carne molida a la sartén.
Cocina la carne de res, desmenuzándola con una cuchara de madera hasta que esté completamente dorada y no quede rosada, aproximadamente 5-6 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla el chile en polvo, comino, pimentón, orégano seco, cebolla en polvo, ajo en polvo, hojuelas de pimiento rojo, sal marina y pimienta negra.
Agrega las especias mezcladas a la sartén con la carne, revolviendo bien para cubrir la carne de manera uniforme.
Agrega el agua, revuelve para combinar y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 3-4 minutos para que los sabores se mezclen.
Prueba la carne y ajusta la sazón si es necesario con sal o pimienta adicional.
Sirve caliente como relleno para envolturas de lechuga, con un acompañamiento de verduras asadas, o sobre una cama de arroz de coliflor para mantenerlo en cumplimiento con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1262 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.0 g | 108% | |
| Saturated Fat | 30.5 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 2781 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 27.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 88.2 g | 176% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 164 mg | 13% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 1489 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
