Carne molida de res con salsa de tomate Whole30
Disfruta del calor y los sabores audaces de este Plato de Carne Molida con Salsa de Tomate Whole30, una comida abundante y reconfortante que es tan satisfactoria como nutritiva. Elaborado con carne molida tierna, una base de tomate vibrante y hierbas aromáticas como el orégano y la albahaca, este platillo es perfecto para una cena rápida entre semana o como favorito para la preparación de comidas. Con solo 10 minutos de preparación y 30 minutos de cocción, tendrás una receta saludable y compatible con Whole30 que no contiene lácteos, granos ni azúcares refinados, pero rebosante de sabor. Sírvelo sobre tallarines de calabacín, arroz de coliflor, o disfrútalo solo para una opción baja en carbohidratos y amigable con la paleodieta que hará que todos quieran repetir. Perfecto para familias ocupadas y amantes de una alimentación saludable por igual, este platillo simple pero sabroso demuestra que ingredientes saludables pueden brillar con un esfuerzo mínimo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res molida
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla amarilla, picada
- 3 dientes de ajo picados
- 14 ounces tomates triturados
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada a la sartén y sofríe durante unos 5 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agregue el ajo picado y cocine por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina hasta que la carne esté dorada y ya no esté rosada, aproximadamente 7-8 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa si es necesario.
Incorpora los tomates triturados y la pasta de tomate, mezclando bien con la carne.
Espolvorear el orégano seco, la albahaca seca, la sal, la pimienta negra y copos de pimiento rojo. Revolver para combinar.
Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando, para que los sabores se mezclen.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir.
Servir caliente. Este plato combina bien con verduras en espiral, arroz de coliflor o una ensalada sencilla.
Nutrition Facts
Calories |
1432 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.7 g | 141% | |
| Saturated Fat | 36.6 g | 183% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 281 mg | 94% | |
| Sodium | 1545 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 39.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 75.3 g | 151% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 199 mg | 15% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 2544 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
