Carne Molida de Res Baja en Grasa con Sazón de Tacos
¡Transforma tus cenas de lunes a viernes con esta sabrosa y saludable receta de Carne Molida Magra con Sazón de Taco! Perfectamente sazonada con una mezcla casera de chile en polvo, comino, pimentón y orégano, este plato crea una alternativa más saludable y sabrosa a las mezclas de tacos compradas en la tienda. Utilizando carne molida magra al 95%, esta receta mantiene bajo el contenido de grasa mientras todavía ofrece sabores audaces, ahumados y ligeramente picantes. Un rápido salteado de cebollas y ajo sirve de base sabrosa, mientras que un chorrito de agua ayuda a que las especias se adhieran a la carne para un acabado rico y aromático. Lista en solo 30 minutos, esta versátil carne de taco es perfecta para rellenar tacos, burritos, o como un topping rico en proteínas para ensaladas en el Martes de Tacos o cualquier día de la semana. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o cocinando para la familia, ¡esta receta baja en grasa es a la vez libre de culpa e irresistiblemente deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida baja en grasa (95% magra)
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 3 cloves, minced ajo
- 2 teaspoons pimentón picante
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo triturado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup agua
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el ajo picado y cocine por otro minuto hasta que suelte aroma.
Sube el fuego a medio-alto y añade la carne molida baja en grasa a la sartén.
Cocine la carne molida, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa si es necesario, dejando un par de cucharaditas en la sartén para la humedad.
Vuelva a colocar la sartén con la carne de res cocida al fuego y espolvoree el chile en polvo, comino molido, pimentón, orégano seco, copos de pimienta roja machacados, sal y pimienta negra sobre la carne.
Revuelva bien para combinar el condimento con la carne.
Agrega el agua y lleva la mezcla a fuego lento.
Baja el fuego a bajo y cocina la carne de res, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se haya evaporado en su mayoría y la carne esté bien cubierta con el sazón, aproximadamente 5 minutos.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario antes de servir.
Sirva la carne de res sazonada caliente en conchas de tacos o tortillas, o como relleno de burritos o ensaladas de tacos.
Nutrition Facts
Calories |
864 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.9 g | 49% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 1626 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 24.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 98.7 g | 197% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 1835 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
