Carne Molida de Bajo Contenido de Sodio con Salsa de Tomate
¿Buscas una receta sabrosa pero saludable para el corazón? Este Carne Molida Baja en Sodio con Salsa de Tomate ofrece una satisfacción culinaria reconfortante sin la sal adicional. Hecho con carne molida magra, tomates triturados sin sal añadida y una mezcla fragante de hierbas como orégano y albahaca, este plato rebosa de bondad natural y sabrosa. Las cebollas y el ajo salteados infunden la salsa con profundidad, mientras que un toque de hojuelas de pimiento rojo opcional añade un toque de picante para aquellos que disfrutan de un poco de especias. Listo en solo 35 minutos y perfecto para combinar con pasta, arroz, o como un relleno bajo en sodio para verduras rellenas, esta receta es ideal para una cena de entre semana rápida y nutritiva. Empaquetado con perejil fresco para un acabado vibrante, ¡es la prueba de que no necesitas sal excesiva para crear un plato delicioso y abundante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida magra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, chopped cebolla
- 3 minced dientes de ajo
- 28 ounces tomates triturados enlatados sin sal añadida
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon, optional copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade la cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Añade el ajo picado a la sartén y sofríe por 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Añade la carne molida a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén, si es necesario.
Agrega los tomates triturados, orégano seco, albahaca seca y pimienta negra.
Si lo deseas, añade hojuelas de pimienta roja para un toque picante.
Baja el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, teniendo en cuenta el requisito de bajo contenido de sodio.
Esparce perejil fresco antes de servir.
Sirve la carne molida baja en sodio con salsa de tomate sobre pasta cocida, arroz, o como relleno para pimientos rellenos.
Nutrition Facts
Calories |
1228 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.3 g | 80% | |
| Saturated Fat | 18.6 g | 93% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 281 mg | 94% | |
| Sodium | 381 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 66.4 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 36.8 g | ||
| Protein | 106.2 g | 212% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 215 mg | 17% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 2355 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
