Carne Molida con PimientosMorrones
¿Estás buscando una comida rápida, colorida y llena de sabor perfecta para las noches ocupadas de la semana? Esta receta de Carne Molida con Pimientos combina jugosa carne molida sazonada con un vibrante trío de pimientos rojos, verdes y amarillos para crear un plato delicioso y visualmente impresionante. Un toque de ajo, cebolla y hojuelas de pimienta roja añade profundidad de sabor, mientras que un chorrito de salsa de soja lo une todo con su delicioso sabor umami. Listo en solo 35 minutos de preparación a plato, esta receta de sartén es fácil de personalizar y se combina maravillosamente con arroz, pasta o servido solo como opción baja en carbohidratos. Decorado con perejil fresco para un toque de color y frescura, ¡esta es tu receta infalible para una cena abundante y nutritiva que a todos les encantará! Palabras clave: carne molida, pimientos, cena de sartén, comida fácil entre semana, receta colorida, idea rápida para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res molida
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 pimiento verde bell
- 1 pimiento morrón amarillo
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons salsa de soja
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Comienza por preparar las verduras. Corta los pimientos rojos, verdes y amarillos en trozos pequeños, del tamaño de un bocado. Reserva.
Pique la cebolla en trozos pequeños y triture los dientes de ajo. Manténgalos aparte en un cuenco separado.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade la cebolla picada y el ajo machacado. Sofríelos durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que la cebolla esté translúcida y fragante.
Añade la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que la carne esté dorada de manera uniforme.
Sazona la carne molida con sal, pimienta negra molida y hojuelas de pimiento rojo. Revuelve bien para combinar.
Agrega los pimientos cortados en cubitos a la sartén. Revuelve todo junto y cocina por otros 5 minutos, permitiendo que los pimientos se ablanden pero aún mantengan algo de firmeza.
Agrega la salsa de soja y mezcla bien, asegurándote de que todo esté cubierto uniformemente. Deja cocinar por 2-3 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
Retira la sartén del fuego y espolvorea perejil fresco picado encima para añadir frescura y color extra.
Sirva la carne molida con pimientos calientes. Combina bien con arroz, pasta o se puede disfrutar sola.
Nutrition Facts
Calories |
1462 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.8 g | 141% | |
| Saturated Fat | 36.8 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 2657 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 43.6 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 78.0 g | 156% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 2436 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
