Carne Molida Clásica de Res Salteada Baja en Grasa
¡Déjate deleitar por los ricos y reconfortantes sabores de esta receta de **Carne Molida de Res Frita Clásica Baja en Grasa** —¡un giro más saludable a un favorito atemporal! Preparada con carne molida magra (90% magra o más), este plato está sazonado a la perfección con una mezcla de especias como pimentón, comino y pimienta negra recién molida, ofreciendo un sabor intenso sin exceso de grasa. Las cebollas doradas salteadas y el ajo fragante elevan cada bocado, mientras que un toque de perejil fresco añade una explosión de color y frescura. Sellado a la perfección en un toque de aceite de oliva saludable para el corazón, esta receta rápida y fácil está lista en tan solo 25 minutos, convirtiéndose en un básico versátil para las noches de la semana. ¡Sírvelo sobre arroz, mezclado con pasta o como un relleno sabroso para envolturas de lechuga—las posibilidades son infinitas! Saludable, sabroso e increíblemente adaptable, ¡esta receta demuestra que la comida reconfortante puede ser tanto deliciosa como libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida magra (90% magra o más)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla amarilla picada
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Comino
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté translúcida, aproximadamente 4-5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por 30 segundos adicionales hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega la carne molida magra a la sartén. Usa una cuchara de madera para desmenuzar la carne en trozos pequeños.
Cocina la carne molida durante 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse. Si es necesario, escurre cualquier exceso de grasa de la sartén.
Sazona la carne con sal, pimienta negra, pimentón y comino, revolviendo bien para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Continuar cocinando la carne de res por otros 3-4 minutos, hasta que esté completamente cocida y no presente color rosado en el centro.
Retire la sartén del fuego y decore con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1322 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.5 g | 106% | |
| Saturated Fat | 29.5 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 1532 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 14.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 120.1 g | 240% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 154 mg | 12% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 1840 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
