Carne Molida Alta en Proteína con Salsa de Tomate.
Eleva tus cenas entre semana con esta receta abundante y sabrosa de Carne Molida Alta en Proteínas con Salsa de Tomate. Presenta carne molida magra de res cocinada a la perfección, una mezcla de aromáticos como ajo y cebolla, y una salsa de tomate rica y cocida a fuego lento, infundida con hierbas secas, salsa Worcestershire y un toque de hojuelas de pimienta roja. Este platillo ofrece comida reconfortante con un toque alto en proteínas. La adición de perejil fresco aporta un toque final de frescura, hacienda que esta salsa versátil sea perfecta para acompañar con pasta, arroz o incluso vegetales en espiral para una opción baja en carbohidratos. Listo en menos de una hora, esta comida es ideal para agendas ocupadas al mantener la preparación de la comida simple y satisfactoria. ¡Una elección perfecta para aquellos que buscan cenas saludables y altas en proteínas que no escatiman en sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de res magra molida
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, diced cebolla amarilla
- 3 minced dientes de ajo
- 800 grams tomates triturados en lata
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 teaspoon, dried hojas de albahaca
- 1 teaspoon, dried hojas de orégano
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja.
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
- 250 milliliters caldo de pollo bajo en sodio
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
Instructions
En una sartén grande o cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el ajo picado al sartén, sofreír durante 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente y fragante.
Aumenta el fuego a temperatura media-alta y agrega la carne molida, desmenuzándola con una cuchara mientras se cocina. Continúa cocinando hasta que la carne esté dorada y no quede rosa, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Desecha la grasa en exceso de la sartén si es necesario, luego vuelve a colocarla en el fuego.
Agrega la pasta de tomate y cocina por otros 2 minutos, permitiendo que se caramelice ligeramente.
Agrega los tomates triturados, caldo de pollo y salsa Worcestershire a la sartén. Mezcla para combinar todos los ingredientes.
Sazona la salsa con albahaca seca, orégano, sal, pimienta negra y copos de pimiento rojo. Mezcla bien.
Llevar la mezcla a hervir a fuego lento, luego reducir el fuego a bajo, tapar y dejar cocinar durante unos 30 minutos. Remover ocasionalmente para evitar que se pegue.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o especias a tu gusto.
Antes de servir, agregue perejil fresco para un aroma y sabor añadidos.
Sirve la carne molida con salsa de tomate sobre tu elección de pasta, arroz o verduras espiralizadas para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1334 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.5 g | 85% | |
| Saturated Fat | 20.1 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 4008 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 72.4 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 44.9 g | ||
| Protein | 118.6 g | 237% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 296 mg | 23% | |
| Iron | 22.0 mg | 122% | |
| Potassium | 3433 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
