Carne Deshebrada con Cebolla Keto
Tierno, lleno de sabor y perfectamente apto para la dieta keto, esta receta de Carne Desmenuzada con Cebollas Keto es la solución para una comida abundante y satisfactoria sin carbohidratos. Con un suculento asado de carne de res cocido a la perfección con cebollas caramelizadas, sabroso caldo de res y un toque de salsa Worcestershire, cada bocado explota con sabores ricos y reconfortantes. Aderezado con hierbas aromáticas como tomillo y pimentón, e impregnado de ajo, este plato se convierte en un centro irresistible. Fácil de preparar pero impresionante en sabor, es ideal para cenas de entre semana o para preparar comidas. Sírvelo envuelto en hojas de lechuga crujientes o junto a acompañamientos aptos para keto, para un deleite bajo en carbohidratos que es a la vez nutritivo y delicioso. Con ingredientes simples y un método de cocción sin complicaciones, esta receta es perfecta para entusiastas de la dieta keto en busca de opciones saludables y sabrosas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Rosbif de Carne de Res
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 2 medium Cebolla
- 4
- 1 cup Caldo de carne
- 2 tablespoons Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon
- 1 Hoja de laurel
Instructions
Comienza por preparar los ingredientes. Corta las cebollas en rodajas finas y pica los dientes de ajo.
Una vez que el aceite esté caliente, añade el asado de res a la olla y dóralo por aproximadamente 5 minutos de cada lado, o hasta que se forme una costra dorada. Retira el asado y ponlo a un lado.
En la misma olla, añade las cebollas en rodajas y el ajo. Sofríe durante 5-6 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves y comiencen a caramelizarse.
Vuelva a poner el asado de res en la olla, acuéstelo en medio de las cebollas. Vierta el caldo de res y la salsa Worcestershire.
Agrega el tomillo y la hoja de laurel en la olla. Revuelve suavemente para combinar.
Baja el fuego a fuego lento y tapa la olla. Deja cocinar la carne durante aproximadamente 4 horas, volteando el asado ocasionalmente, hasta que la carne esté tierna y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
Una vez que la carne de res esté tierna, retírela de la olla y utilice dos tenedores para desmenuzar la carne.
Vuelva a colocar la carne deshebrada en la olla y revuelva para integrarla nuevamente con las cebollas y la salsa.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Retira la hoja de laurel antes de servir.
Sirva caliente y disfrute su Carne Desmenuzada Keto con Cebollas como un sabroso plato principal, envuelto en hojas de lechuga para una opción baja en carbohidratos, o acompáñelo con sus guarniciones keto-friendly favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
2722 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 210.8 g | 270% | |
| Saturated Fat | 77.3 g | 386% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 680 mg | 227% | |
| Sodium | 4227 mg | 184% | |
| Total Carbohydrate | 43.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 17.5 g | ||
| Protein | 171.3 g | 343% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 266 mg | 20% | |
| Iron | 28.4 mg | 158% | |
| Potassium | 3435 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
