Carne de res salteada con cebolla en dieta keto
Disfruta de los irresistibles sabores del salteado de ternera con cebolla al estilo Keto, un platillo bajo en carbohidratos rápido y sabroso perfecto para noches ocupadas de la semana o para la preparación de comidas amigables con la dieta Keto. Tiernas tiras de solomillo de ternera se marinan en sabrosos aminoácidos de coco y se saltean a la perfección con cebollas amarillas caramelizadas, ajo y un chorrito de aceite de sésamo para una experiencia rica y llena de umami. Esta receta de 25 minutos combina simplicidad y sabores audaces, realzados por el nutritivo aceite de aguacate y el aderezo opcional de cebolla verde para un toque fresco. Sírvelo como plato principal o acompáñalo con brócoli al vapor o arroz de coliflor para crear una comida satisfactoria y libre de remordimientos que encaja perfectamente en un estilo de vida cetogénico. ¡Con una preparación sencilla e ingredientes saludables, esta receta trae un salteado de calidad de restaurante directamente a tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 450 grams "Lomo de res"
- 2 medium
- 2 cloves Ajo
- 3 tablespoons Aminos de coco
- 2 tablespoons Aceite de aguacate
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 1 teaspoon
- 2 stalks
Instructions
Corta el solomillo de ternera en tiras delgadas, de aproximadamente 2 pulgadas de largo. Reserva.
Pela las cebollas y córtalas en rodajas delgadas en forma de media luna. Pica los dientes de ajo.
En un tazón, combina las tiras de carne de res, los aminoácidos de coco, la sal y la pimienta negra. Deja marinar durante 10 minutos mientras preparas los otros ingredientes.
Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio-alto y agrega 1 cucharada de aceite de aguacate. Una vez caliente, añade las cebollas en rodajas y saltéalas de 5 a 7 minutos, o hasta que estén suaves y ligeramente caramelizadas. Retira las cebollas de la sartén y reserva.
Agrega el ajo picado a la sartén y mezcla la carne y el ajo juntos. Cocina por 2 minutos adicionales, o hasta que la carne esté cocida.
Vuelva a colocar las cebollas caramelizadas en la sartén y mézclelo todo. Rocíe aceite de sésamo sobre la mezcla y revuelva bien para combinar. Cocine por 1 minuto más.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Retira del fuego y decora con cebollas verdes picadas, si lo deseas.
Sirva de inmediato como plato principal o acompañado de brócoli al vapor o arroz de coliflor para una comida completa amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
1610 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.7 g | 139% | |
| Saturated Fat | 32.9 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 402 mg | 134% | |
| Sodium | 2284 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 33.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 19.3 g | ||
| Protein | 123.6 g | 247% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 197 mg | 15% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 2181 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
