Carne de res molida keto con pimientos morrones
¡Descubre la cena perfecta baja en carbohidratos para entre semana con esta sabrosa receta de Carne Molida Keto con Pimientos! ¡Llena de sustanciosa carne molida, un trío vibrante de pimientos rojos, amarillos y verdes, y sazonadores aromáticos como comino y pimentón ahumado, este plato logra el equilibrio perfecto entre sabores audaces y simplicidad! Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, es una comida rápida y fácil para días ocupados. La salsa de soja y la salsa Worcestershire agregan una profundidad sabrosa, mientras que un toque de cilantro fresco aporta un estallido de frescura a cada bocado. Esta receta de sartén amigable con la dieta keto no solo es deliciosa sino también versátil: ¡sírvela sola, sobre arroz de coliflor o junto a una fresca ensalada como acompañamiento para una comida nutritiva y satisfactoria! Ideal para aquellos que siguen un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos, ¡es una forma segura de satisfacer tus antojos sin comprometer tu nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 1 medium pimiento rojo
- 1 medium pimiento amarillo
- 1 medium pimiento verde
- 1 medium cebolla
- 3 cloves dientes de ajo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon Salsa inglesa
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup culantro fresco
Instructions
Empieza por preparar todas las verduras. Corta en trozos pequeños y uniformes los pimientos rojos, amarillos y verdes. Pica finamente la cebolla y picar los dientes de ajo.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade la cebolla picada y el ajo picado, revolviendo frecuentemente durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que la cebolla se vuelva traslúcida.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina por aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que la carne esté dorada y completamente cocida.
Una vez que la carne de res esté cocida, drene cualquier exceso de grasa de la sartén, si es necesario.
Añade los pimientos cortados en dados a la carne en la sartén, revolviéndolos con la carne.
Agrega la salsa de soja y la salsa Worcestershire. Añade comino molido, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Revuelve bien para combinar y deja cocinar por otros 5 minutos hasta que los pimientos se ablanden pero aún conserven un poco de textura crujiente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Retira la sartén del fuego y espolvorea cilantro fresco picado por encima.
Sirva el Keto de Carne Molida con Pimientos Caliente. ¡Buen provecho!
Nutrition Facts
Calories |
1508 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.6 g | 142% | |
| Saturated Fat | 36.9 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 2868 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 53.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 17.6 g | ||
| Protein | 87.3 g | 175% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 186 mg | 14% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 2690 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
