Carne de res molida frita clásica Keto
Disfruta de la simplicidad y el sabor audaz con esta receta clásica de carne molida frita Keto, una comida baja en carbohidratos perfecta para las noches ocupadas de la semana o la preparación de comidas. Con jugosa carne molida salteada a la perfección con ajo y cebolla aromáticos, vibrante pimiento rojo, y una mezcla de especias reconfortantes como comino y chile en polvo, este plato explota de sabor en cada bocado. Rematado con un toque de perejil fresco para darle un toque de frescura, es una opción abundante y satisfactoria que es amigable con la dieta keto, libre de gluten, y lista en solo 30 minutos. Sírvelo junto a hojas verdes o disfrútalo por sí mismo como una cena rápida y rica en proteínas que seguramente te encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 cup cebolla
- 3 cloves ajo
- 1 unit pimiento rojo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon comino
- 0.5 teaspoon pimentón picante
- 0.25 cup perejil fresco
Instructions
Empieza por picar finamente media taza de cebolla y picar en trozos pequeños 3 dientes de ajo. Corta un pimiento rojo en cubos pequeños.
En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, sofreír hasta que la cebolla esté transparente y el ajo fragante, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Agrega el pimiento rojo cortado en cubos a la sartén. Continúa cocinando y revolviendo durante otros 3 minutos hasta que el pimiento empiece a ablandarse.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega 454 gramos de carne molida a la sartén. Desmenuza la carne con una espátula y revuelve continuamente para asegurar un dorado parejo.
Una vez que la carne de res esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 7-8 minutos, agregar 0.5 cucharadita de sal, 0.25 cucharadita de pimienta negra, 0.5 cucharadita de comino y 0.5 cucharadita de chile en polvo. Mezclar hasta que las especias estén bien distribuidas.
Reduzca el fuego a medio-bajo y deje que la mezcla de carne de res hierva a fuego lento durante 3-5 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
Mientras tanto, pica groseramente 0.25 taza de perejil fresco. Retira la sartén del fuego y espolvorea el perejil encima.
Sirve el Keto Clásico de Carne Molida Frita caliente, según lo desees, con un acompañamiento de verduras de hoja para una opción de comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1368 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.3 g | 140% | |
| Saturated Fat | 36.6 g | 183% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 1524 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 22.9 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 80.2 g | 160% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 1696 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
