Carne de res molida baja en carbohidratos con salsa de tomate
Eleve tu rutina de cena entre semana con esta reconfortante y satisfactoria receta de **Carne Molida Baja en Carbohidratos con Salsa de Tomate**. Con carne molida magra de res o pavo, ajo fragante y una mezcla de hierbas secas como orégano y albahaca, este platillo se cocina a la perfección en una salsa de tomate tangy enriquecida con queso Parmesano. Listo en tan solo 40 minutos, esta opción amigable con la dieta keto es perfecta para los horarios ocupados sin renunciar a sabores intensos y reconfortantes. Sírvelo caliente con un toque de perejil fresco para un acabado vibrante, o acompáñalo con tu guarnición baja en carbohidratos favorita para una comida completa. Con una preparación mínima y un corto tiempo de cocción, este platillo alto en proteínas es una forma sencilla y deliciosa para mantener tus metas de alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb carne molida de res o pavo
- 1 piece cebolla mediana
- 3 cloves dientes de ajo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 14 oz tomates triturados en lata
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Pique finamente la cebolla y el ajo.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Añade la cebolla picada y el ajo al sartén, y sofríe durante unos 3-4 minutos hasta que la cebolla esté suave y translúcida.
Agrega la carne molida de res o pavo a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina hasta que se dore, aproximadamente 5-7 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén si es necesario.
Agrega los tomates triturados enlatados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, copos de pimiento rojo, sal y pimienta negra.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Esto permite que los sabores se mezclen y la salsa se espese.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Incorpora el queso parmesano rallado para agregar riqueza a la salsa.
Sirve la carne molida con salsa de tomate caliente, adornada con perejil fresco para dar color y sabor fresco adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.2 g | 162% | |
| Saturated Fat | 44.7 g | 224% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 383 mg | 128% | |
| Sodium | 3567 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 45.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 25.5 g | ||
| Protein | 94.0 g | 188% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 485 mg | 37% | |
| Iron | 17.9 mg | 99% | |
| Potassium | 3193 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
