Carne de pavo para tacos sabrosa y baja en sodio
Eleva tus noches de tacos con esta receta de Carne de Pavo para Tacos sabrosa y baja en sodio, una variante saludable y con buen sabor del relleno de taco tradicional que no escatima en sabores intensos y satisfactorios. Este plato combina pavo molido magro con especias vibrantes como chile en polvo, comino y pimentón, mientras que un toque de jugo de lima y cilantro fresco iluminan cada bocado. Cocido a la perfección con caldo de pollo bajo en sodio y concentrado de tomate rico, esta opción rica en proteínas garantiza una carne de taco jugosa y bien sazonada sin exceso de sal. Listo en tan solo 30 minutos, esta receta versátil se combina perfectamente con tortillas de taco, cuencos de arroz o hojas verdes para un toque más ligero. ¡Ideal para aquellos que buscan una solución de comida baja en sodio pero con mucho sabor que sea rápida, personalizable y perfecta para las ocupadas noches de la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo molido
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium, chopped Cebolla
- 3 minced "Dientes de ajo"
- 1 tablespoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo triturado
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 0.5 cup Caldo de pollo bajo en sodio.
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 2 tablespoons, chopped Cilantro
Instructions
Caliente el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté traslúcida.
Agrega el ajo picado y cocina por 30 segundos adicionales hasta que esté fragante.
Agrega el pavo molida a la sartén. Cocina, desmenuzándolo con una cuchara de madera, hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
En un tazón pequeño, combina el chile en polvo, comino, pimentón, orégano, pimienta negra molida y copos de pimienta roja. Mezcla bien.
Esparce la mezcla de especias sobre el pavo dorado. Revuelve para que la carne se impregne uniformemente con las especias.
Añade la pasta de tomate y el caldo de pollo a la sartén. Revuelve bien para combinar y lleva a hervir a fuego lento.
Baja el fuego a fuego lento y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.
Agrega el jugo de lima y el cilantro picado. Prueba y ajusta los condimentos si es necesario.
Retira del fuego y sirve la carne de pavo para tacos en conchas de taco, sobre arroz o como desees.
Nutrition Facts
Calories |
949 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.8 g | 61% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 322 mg | 107% | |
| Sodium | 770 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 37.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 92.4 g | 185% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 125 mg | 10% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 917 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
