Carne de pavo molida para tacos Whole30
¡Eleve su noche de tacos con esta sabrosa Carne de Pavo Molida Whole30 para Tacos que es saludable y deliciosa! Repleta de pavo molido rico en proteínas y sazonada a la perfección con una audaz mezcla de chile en polvo, comino, pimentón y orégano, esta receta ofrece todo el sabor Tex-Mex que tanto le gusta sin ningún agregado de azúcar o ingredientes prohibidos. La pasta de tomate y el caldo de pollo crean una base rica y sabrosa, mientras que un chorrito de jugo de limón alegra cada bocado. Rápido y fácil de preparar en menos de 30 minutos, este platillo es perfecto para servir en cuencos de tacos, envolturas de lechuga o acompañado de sus guarniciones Whole30 favoritas. ¡Adorne con cilantro fresco para darle un toque adicional de color y frescura! Ya sea que esté preparando comidas con antelación o sirviendo a una multitud, esta receta compatible con Whole30 será su opción predilecta para disfrutar de tacos saludables rebosantes de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb pavo molido
- 1 tbsp aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada finamente
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 2 tsp pimentón picante
- 1 tsp comino molido
- 1 tsp pimentón
- 1 tsp orégano seco
- 0.25 tsp pimienta de cayena
- 0.5 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 2 tbsp pasta de tomate
- 0.5 cup caldo de pollo (cumple con la normativa Whole30)
- 1 tbsp zumo de lima
- 2 tbsp culantro picado (opcional, para decorar)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla finamente picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 4-5 minutos.
Incorpora el ajo picado, cocinando por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega el pavo molida a la sartén, desmenuzándolo con una cuchara mientras cocina. Cocina hasta que esté dorado, unos 5-7 minutos.
Espolvorea el chile en polvo, comino molido, pimentón, orégano seco, pimienta de cayena, sal y pimienta negra sobre el pavo. Revuelve para combinar las especias con la carne.
Empuje la mezcla de pavo hacia un lado de la sartén y agregue la pasta de tomate, dejándola calentar en la sartén por un minuto. Mezcle la pasta de tomate con el pavo.
Agrega el caldo de pollo, revolviendo para combinar. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 5-7 minutos hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y la carne esté bien cubierta con la salsa.
Agrega el jugo de limón para realzar los sabores, cocina por otro minuto.
Sirve la carne de pavo para tacos caliente, adornada con cilantro picado si se prefiere. Se puede utilizar para cuencos de tacos, envolturas de lechuga o con otros acompañamientos compatibles con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
912 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.0 g | 62% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 322 mg | 107% | |
| Sodium | 1910 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 29.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 7.4 g | 26% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 90.7 g | 181% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 102 mg | 8% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 714 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
