Carne de Pavo Molida para Tacos
¡Transforma tus noches de tacos con esta versátil y sabrosa receta de Carne de Pavo Molida para Tacos! Hecha con pavo molida magra, especias aromáticas como el pimentón ahumado, comino y chile en polvo, y realzada con un toque de lima fresca, esta receta es una alternativa más saludable y deliciosa a los rellenos tradicionales de tacos. La cebolla y el ajo salteados impregnan cada bocado de sabor, mientras que un chorrito de caldo de pollo mantiene la carne deliciosamente tierna y jugosa. Coronado con cilantro fresco para un toque vibrante, este plato rápido y fácil se prepara en tan solo 25 minutos y es perfecto para tacos, burritos o ensaladas de tacos. ¡Ya sea que estés organizando tus comidas de la semana o preparando una cena familiar, esta carne de pavo molida para tacos seguramente será un éxito entre tu familia y amigos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pavo molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tablespoon pimentón picante
- 2 teaspoons comino molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 0.5 cup caldo de pollo
- 1 lima
- 0.25 cup cilantro fresco
Instructions
Pica la cebolla en cubos pequeños y pela los dientes de ajo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada a la sartén y sofríela hasta que esté translúcida, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Añade el ajo picado a la sartén y sofríe durante 1 minuto adicional hasta que desprenda aroma.
Agrega el pavo molido a la sartén. Cocina, desmenuzándolo con una espátula, hasta que esté dorado y cocido, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Incorpora el chile en polvo, el comino molido, el pimentón ahumado, el orégano seco, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena. Cocina por 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agrega la pasta de tomate y revuelve para cubrir uniformemente la carne.
Agrega el caldo de pollo y lleva la mezcla a hervir a fuego lento. Deja que hierva a fuego lento durante unos 3 minutos hasta que se absorba la mayor parte del líquido y los sabores se mezclen.
Exprime el jugo de una lima sobre la mezcla de pavo y revuelve para combinar.
Pique el cilantro fresco y espolvoree sobre la carne de pavo para tacos justo antes de servir.
Sirve la carne de pavo para tacos en cáscaras de tacos, tortillas, o encima de una cama de lechuga para una ensalada de tacos.
Nutrition Facts
Calories |
966 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.5 g | 62% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 322 mg | 107% | |
| Sodium | 3133 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 41.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 92.9 g | 186% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 155 mg | 12% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 966 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
