Carne de Gyro de Ternera Auténtica Sin Azúcar
Descubre los irresistibles sabores de esta receta de Carne de Gyro de Res Auténtica sin Azúcar, una versión más saludable de un clásico griego. Elaborada a partir de carne de res molida sazonada mezclada con aromático ajo, cebolla y una variedad de especias tradicionales como orégano y tomillo, esta receta captura la esencia que hace agua la boca de la carne de gyro, ¡sin azúcares añadidos! Fácil de preparar en menos de 20 minutos antes de hornear a la perfección jugosa, este pan de gyro casero es perfecto para cortar en tiras tiernas y delgadas. Combínalo con esponjoso pan pita, cremoso tzatziki y verduras frescas para un festín mediterráneo saludable. Ideal para la preparación de comidas o cenas familiares, esta carne de gyro sin azúcar es una opción deliciosamente saludable que no sacrifica el sabor auténtico.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Carne molida
- 1 large Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 2 teaspoons Orégano seco
- 2 teaspoons Tomillo seco
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C).
Pica groseramente la cebolla grande y, junto con los dientes de ajo, colócalos en el bol de un procesador de alimentos.
Procesa la cebolla y el ajo durante unos 10 segundos hasta que estén muy finamente picados. Si se separa líquido de la mezcla, cuélalo usando un colador de malla fina, presionando para eliminar la mayor cantidad de líquido posible.
En un tazón grande, combina la mezcla de cebolla y ajo colada con la carne molida, el orégano seco, el tomillo seco, el comino molido, el cilantro molido, la pimienta negra molida y la sal.
Usando tus manos, mezcla los ingredientes completamente hasta que estén bien combinados.
Transfiere la mezcla a un molde para pan, presionándola firmemente para asegurar que no haya bolsas de aire y que la parte superior esté nivelada.
Coloca el molde para pan en la rejilla del medio del horno y hornea durante 45-60 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Una vez cocido, retire la carne del horno y drene cualquier exceso de grasa.
Deje reposar la carne en la sartén durante 10-15 minutos, luego retírela de la sartén y córtela en rodajas finas para servir.
Sirve la carne de gyro con acompañamientos tradicionales como pan de pita, salsa tzatziki, tomates en rodajas, cebollas y lechuga.
Nutrition Facts
Calories |
130 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2375 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 29.4 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 4.5 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 141 mg | 11% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 500 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
