Carne Clásica de Sloppy Joe Baja en Sodio
Transforma tu rutina de cena entre semana con esta receta de Carne Clásica para Sloppy Joes Baja en Sodio: ¡un giro más saludable en el clásico reconfortante! Elaborado con carne magra molida, verduras finamente picadas y una mezcla sabrosa de salsa de tomate sin sal añadida, un toque de dulzura de miel y un toque picante de vinagre de sidra de manzana, este plato es rico en sabor sin el exceso de sodio. Cocido a la perfección con caldo de res bajo en sodio, este relleno sustancioso es perfecto para cargar tus panes integrales favoritos o sevichear cucharadas sobre papas al horno para una opción baja en carbohidratos. Listo en solo 45 minutos, este plato fácil de hacer y apto para toda la familia es un must para cualquiera que esté en búsqueda de una versión más saludable de un favorito nostálgico. ¡Mantén tus papilas gustativas felices y tu ingesta de sodio bajo control con esta deliciosa receta de Sloppy Joes!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res magra molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 pimiento verde, finamente picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cup salsa de tomate sin sal añadida
- 2 tablespoons Tomate concentrado sin sal añadida
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo (opcional)
- 0.5 cup caldo de res bajo en sodio
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el pimiento verde al sartén. Sofríe durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén suaves y la cebolla esté transparente.
Añade el ajo picado a la sartén y cocina durante 1 minuto adicional, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega la carne molida magra a la sartén. Cocina, separándola con una espátula, hasta que esté dorada por completo y no quede rosa, aproximadamente 5-7 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén y vuelva al fuego.
Incorpora la salsa de tomate sin sal añadida, el concentrado de tomate sin sal añadida, el vinagre de sidra de manzana, la miel, la salsa Worcestershire, la pimienta negra molida y las hojuelas de pimiento rojo, si se usan.
Agrega el caldo de res bajo en sodio y lleva la mezcla a hervir a fuego lento.
Baje la temperatura a fuego lento y permita que la mezcla hierva a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se haya espesado y los sabores se hayan integrado.
Prueba y ajusta el condimento según sea necesario, aunque no debería ser necesario añadir más sal.
Sirve la carne de Sloppy Joe baja en sodio en el pan integral de tu elección o sobre papas horneadas para una opción baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
263 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.7 g | 15% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 70 mg | 23% | |
| Sodium | 154 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 13.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 25.1 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 25 mg | 2% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 326 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
